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うなぎごはんっ

2011.07.11 (Mon)

今年の土用の丑の日は7/218/2だそうです

で、一足早くうなぎごはんです

紫蘇の千切りと、みょうがの千切り、きゅうり
薄く切って塩もみして水気を絞ったものと
細かく切ったうなぎとごはんに混ぜて

うなぎちらし

こんな感じになります(笑)
余裕があれば(気が向いたら)
薄焼き卵の千切りを混ぜたりもします


これのうなぎを鶏肉の照り焼きに変えても
おいしいですよっ

夏によく登場する混ぜご飯です(笑)

あっ、もちろん、今回のきゅうりと紫蘇は自家製で〜す

お試しあれ〜
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20:29  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

土用丑の日

こんにちは、もう土用丑ですね!
川越は「いちのや」って言う有名店有るけど。
家の近所の「ぽんぽこ亭」って言う、美味しいお店有りますよe-68
最ももう、昼時は少し並ばないといけませんがe-349
鉄骨スープ |  2011.07.11(月) 21:09 | URL |  【編集】

No title

こんばんはぁ〜。
えへへ。
うなぎ、ニガテ〜。
でも、鶏の照り焼きでもいいんだぁ〜!
タレを混ぜたら美味しそうだね♪
紫蘇もきゅうりも自家製かぁ〜!
やったぁ〜っていう夕食ですね!
入間、インター付近が渋滞するのは土日だけ?
平日は平気なのかしらん?
ぺるしゃん |  2011.07.11(月) 22:14 | URL |  【編集】

Re

鉄骨スープ さん
こんにちは(^^)
「いちのや」は行ったことないですねぇ〜
小川菊はありますけど…(^_^;)
ぽんぽこ亭も行ったことあります(笑)
確か過去記事があったような(^_^;)
こないだ通りがかったら確かに並んでました(^_^;)
人気なんですねー
とあ |  2011.07.12(火) 09:53 | URL |  【編集】

Re

ぺるしゃんさん
あら、うなぎニガテ?
いますよねぇ〜(^_^;)
でも、鶏の照り焼きでぜひやってみて〜
家庭菜園、ちょこちょこ収穫できるので確かにいいかもっ
入間のインター付近は平日はそんなでもないと思いますよ
土日は覚悟が必要です
とあ |  2011.07.12(火) 09:55 | URL |  【編集】

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