FC2ブログ
09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

めひかりの唐揚げ

2011.04.05 (Tue)

すんごいものが手に入りました〜

めひかり って魚、ご存知ですか?
以前、旬乃味 錦 さんで大絶賛だった
お魚なんですけど。。。。。

深海魚らしく、なかなか売ってません

それがこないだ角上魚類へ買い物に行ったとこ
偶然にも遭遇〜♪ 最後の1パックをゲットしました。

めひかり 1

目が光る とこから「目光」なんだそうです

めひかり 2

そんでもって、唐揚げにしてみました。

めひかり 5

お店で食べたのは、頭もついてましたが
とりあえず今回は落として、内臓を取って
鱗とヒレを処理します。

あとは、唐揚げ粉なり片栗粉をまぶして
揚げればOKです。

また次回見つけたら買って来よう(^^)

白身のお魚ですが、これはおいしいです

見かけたらぜひ、買ってみて下さい〜




スポンサーサイト






ランキングに参加してます。
応援クリックおねがいしま~す



にほんブログ村


11:46  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

めひかり・初めて知りました!

三男は大の魚好き!
山梨の西湖でもでもクロマスが発見され・・・
珍しい魚に興味津々です!!
めひかり!見かけたらぜひ買ってみようと思います!!
このゆびとまれ☆遠藤 |  2011.04.05(火) 22:45 | URL |  【編集】

Re

このゆびとまれ☆遠藤 さん
こんにちは(^^)
以前、居酒屋で食べた時においしかったんですよねぇ
私はとりあえず頭と内臓を取って中骨はそのままで
揚げたんですけと、中骨も気にならないで食べれます
お店で出てきたのは、内臓が処理してあっただけで
頭もそのままバリバリ食べてました。
見つけたら、ぜひ買ってみて下さい(^^)
とあ |  2011.04.06(水) 10:27 | URL |  【編集】

目が大きい!

知らなかったです。
カラッと揚がってたら頭もイケますね!
丸ごと食べられる魚って好きです。
単なる横着者か(笑)
peaceful manatee |  2011.04.06(水) 21:58 | URL |  【編集】

Re

peaceful manateeさん
今回は記憶があいまいだったので(笑)頭を落としましたが
過去ネタ見たら、アタマついてましたねぇ…
そんなわけで、今度見かけたら頭つきで揚げちゃおうと
思います。
私も丸ごと食べられる魚好きです。
ししゃもとか(笑)
とあ |  2011.04.07(木) 11:15 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://gohnnani.blog.fc2.com/tb.php/897-5796ef20

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |