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えびのフリッター

2009.10.21 (Wed)

えびのフリッターです。
えびは、こないだコストコで買った 赤海老 です

作り方は簡単
強力粉と卵を混ぜ、そこにビールを入れてよく混ぜます。

そこへ水気を拭いて、塩コショウして薄く強力粉を
まぶした海老を入れて、あとは油で揚げるだけ

12560976056.jpg

今回はちょこっとだけ、ジョーニーズガーリックスプレッドを
衣に混ぜました。

フリッターにすると、揚げ上がりがカラッと出来るので
この頃はフライにせず、フリッターにしてます。

久ひざの揚げ物でした。おいしく出来ました(^^♪
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