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いかの塩辛 再び

2009.09.24 (Thu)

イカの塩辛、第二弾です。
前回ちょっと納得いかなかったので
色々と調べてみました。

ということで、今回はワタを塩漬け中…

塩辛 わた塩漬け

本体は、丸1日吊り干しして、待機中。
あと味比べ?のつもりで
いかの刺身もスタンバイ。

はてさて、おいしい塩辛になるでしょうか???

乞うご期待っっ
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17:53  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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