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ココナッツオイルで『カラッと』から揚げ

2015.03.23 (Mon)

きゃ~っ、ちょっと聞いて聞いてっ(笑)

今あちこちのブロ友さんの間で
流行っているココナッツオイル

私ももちろんここ最近は使っていますが
カリッとするなぁ… と

でねっ、先日鶏の唐揚げを作った時に
ちょっとしたデキゴコロ(笑)で



油にココナッツオイルを足してみましたっ

だいたいサラダ油の1割程度
入れてみたんだけどね~
さすがに全部
ココナッツオイルは
出来なかった

作り方はいつも通り、味付けも
いつもと同じように塩レモンです

だけどねっ、カリッと揚がったのよ~っ
そして油の汚れも少なかったですっ

あと、冷めてもモタッとしてなかった~

揚げている時の油のニオイも
軽減してましたよ~
揚物するとキッチンに
匂いが残るけど、なぜか
それもなかったっ

今度から揚物する時はココナッツオイルを
ちょこっと足そうと思いま~~すっ(^^)

私が使っているのはコレ
売り切れ続出かな?


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10:02  |  ココナッツオイルライフ  |  Trackback(0)  |  Comment(24)

Comment

No title

とあさん、おはようございま~す♪
ココナッツオイルでから揚げ!
太っ腹~って思ったら
サラダオイルにプラスして使ったんだね。
そうだよね~、高くてさすがに全部は使えないよね(笑)
ちょいたしでもカラッと揚がるなら良いね。
とあさんと同じのが欲しくて探したけど、どこも売り切れで
1個所だけ3個セットで売ってるところがあったから
昨日ポチッたよ~。
送料込みで2980円だったから安いよね。
届いたらお料理にジャンジャン使うよ(*^ー゜)v
こるま |  2015.03.23(月) 10:30 | URL |  【編集】

No title

おはよう~
とあさんのココナッツオイルの記事みてから
私もポチったよ。今日届きます。
揚げ油にちょい足しやってみます。
yooochann |  2015.03.23(月) 10:35 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、.:+:.::.:+:(,, ・∀・)ノ゛ぉはょうー.:+:
ホンと~?
全体油の一割くらい入れるとかりっとあがるのね?
私も今度やってみるわ。
ココナッツオイルってほんとに優れものだね^^
またいい情報があったら教えてね^^
応援☆
はるこま |  2015.03.23(月) 11:46 | URL |  【編集】

No title

唐揚げに使ったことなかった~
絶対カリカリに揚がるよね
混ぜて使わないと ココナツオイルだけじゃ無理だもの~
ワタシも混ぜ技使ってます
香りありのココナッツオイルも他のオイルと割って
香りの加減をしてます
次回は唐揚げやってみよ~♪
ほ助 |  2015.03.23(月) 12:59 | URL |  【編集】

No title

へ~~~へ~~~~へ~~~~
揚げ物もカラッと揚がるのね。
それは大事だわ、やってみなくっちゃ。
いい情報ありがとう!!
から揚げ食べたくなってきた
sarara |  2015.03.23(月) 13:14 | URL |  【編集】

No title

こんにちは~♪
そ~なんだ・・
まだココナッオイル使ってないけど、
揚げ物にいいとは・・
私、mariさんが焼いてたパンも気になってるんですよね~
ココナッツオイルって何でも合うんだね~
まだ買ってないから・・まずは買わないとね・・(笑)
柴犬クッキー |  2015.03.23(月) 13:19 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、こんにちは!!
唐揚げに、ココナッツオイル!!
私も揚げ物に使ってみたかったの。。
噂通り、カラッと揚がるのね。。ヽ(^。^)ノ
素敵な情報、ありがとう!
それにしれも、ココナッツオイル、優れものだね。。
ココナッツオイル、食べて塗って、頑張ろう!!
とあちゃん、いつもありがとう!!
きりまり |  2015.03.23(月) 13:56 | URL |  【編集】

Re

こるまちゃん
そんな贅沢できません(^_^;)
ケチケチな私はちょこっとだけ
混ぜました(笑)
おっ、こるまちゃんも同じのポチッたのね~
匂いがないから色んなお料理に
使えるよ~(^^)
とあ |  2015.03.23(月) 14:06 | URL |  【編集】

Re

yooochannさん
あら(^^)色々使えるよ~
お料理にもお肌にも(笑)
楽しみだね~、もう届いたかな?
とあ |  2015.03.23(月) 14:07 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、こんにちは!
わぉ!
揚げ物やったんだ!
私もやってみたいと思っていたんだ~。
で、少し混ぜるのもどうかな~っておもっていたんだけれど、ちょっと不安だったから、まだやってなかった。
とあちゃんがやってくれて、へぇ~~へぇ~~ってよんだよ!
1割程度混ぜるだけで、カラッと揚がるんだね!
それに、匂いもない?
すご~!
これは、是非、やってみたい!
最初にやってくれて、うれしいよ~~♪
素敵な情報、皆に感謝されてるはず!
ありがたいもん!
本当にありがとう!
また、なんか、やったら、ブログで教えてね!
mari |  2015.03.23(月) 14:44 | URL |  【編集】

Re

はるこまちゃん
うん、私も半信半疑でやってみたの
でも、いつもよりカリッと揚がったし
キッチンが油臭くならない!!
しかも油の汚れも少なかったよ~
ココナッツオイル、恐るべしっ
とあ |  2015.03.23(月) 14:49 | URL |  【編集】

Re

ほ助さん
うん、カリカリになった~
さすがに全部ココナッツオイルには
出来ませんっ(笑)
混ぜ技にするとまたお料理の幅が
違ってきますよね~
ぜひぜひ(^^)
とあ |  2015.03.23(月) 14:52 | URL |  【編集】

Re

sararaちゃん
うん、カラッと揚がったよ~
これ結構ポイント高いっ(笑)
キッチンが油臭くなってないのも
気に入ったよ~(^^)
とあ |  2015.03.23(月) 14:55 | URL |  【編集】

Re

柴犬クッキーさん
揚物にもいいと思いまーす(^^)
パンも焼こうと思ってるんですよ
楽しみ楽しみ(^^)
今度見かけたら買ってみて下さいね
とあ |  2015.03.23(月) 14:56 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん~ふたたび^^
おおお、唐揚げのサラダ油にココナッツオイルプラス♪
素敵発想だね^^
そうなんだ!
あの揚げ物の後の匂いって暫く消えないものね!
凄いね、ココナッツオイルって♪
優秀、万能選手だね^^
無臭のココナッツオイルの方が幅が広がるね♪
こんがりと、とっても美味しそうです♪
また寒くなるそう・・・あったかくね^^
いつも有難う♪
misya |  2015.03.23(月) 15:16 | URL |  【編集】

Re

きりまりちゃん
うん、カラッと揚がったよ~
ちょっとびっくり(笑)
カラッと揚がったのも嬉しいけど
キッチンが油臭くならなかったのが
驚きだったわ~
ほんとココナッツオイル、恐るべしっ
食べて塗って頑張ろう~(^^)
とあ |  2015.03.23(月) 15:28 | URL |  【編集】

Re

mariちゃん
前から気になっていたんだけどね~
だからと言って全部は勇気ないし
かと言って半分???とか思ってね
とりあえず、今回は少ない量からって思って
一応一割くらい??と(笑)
油の量は計ってみたんだ~
カラッと揚がったのより、キッチンに
残る油のニオイ??が全くなくて
そっちがびっくりだったよ~
また何か思いついたらやってみるよ~
とあ |  2015.03.23(月) 15:40 | URL |  【編集】

Re

misyaちゃん
そうなの~、カリッと揚がってるのも
ビックリだったけど、それ以上に
キッチンにこもる揚物のニオイが
ないのよ~、もうそっちの方がびっくりっ(笑)
ココナッツオイル恐るべし!!
私はココナッツのニオイが苦手なので
最初から無臭の物を物色したんだ~
そうそう、また寒の戻りがあるみたいね
ファンヒーターの灯油、もつかしら(笑)
misyaちゃんもあったかくね(^^)
とあ |  2015.03.23(月) 15:44 | URL |  【編集】

とあしゃんこんにちは(^O^)/
へぇー。少し揚げ物の時の油に加えて。カラッとして油臭さがないのは嬉しいですねー!
今度やってみまーす(^з^)-☆
山都すみれ |  2015.03.23(月) 17:19 | URL |  【編集】

No title

こんばんは~!
話題の調味料には、毎度乗り遅れてるわたし・・・
ココナッツオイルって、もっともっと高いイメージだったけど手が届きそうなお値段のもあるんだねぇ!!
揚げ物がカラッととは魅力的♪
今度チェックしてみまーす(*´▽`*)
apirara |  2015.03.23(月) 21:01 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、おはよ~♪
(*'ー')(,,*)うんうん ココナッツオイル流行ってるよね^^
私もこの前イオンで見つけてlineでmariさんに相談してとりあえず買ったの~(#^.^#)
ちょっとココナッツの香りがするんで使うの躊躇してる( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
とあちゃんは香りのないタイプなんだよね?
揚げ物に1割.....。カリッと揚がるのね?
やってみる(*^^)v
あっ、味ポンで南蛮漬け作ったよ~(*^^)v
blog upはもう少し待ってね~RSPの記事をあと少し載せないといけないの~Σ(=∇=ノノヒィッッー!!
じゅらら |  2015.03.24(火) 08:02 | URL |  【編集】

Re

すみれちゃん
さすがに全部ココナッツオイルには
出来なかったわ(笑)
カラッと揚がったのはなんとなく
想像してたんだけど、油臭さが
残らないのがヒットでした~っ
今度やってみて~
とあ |  2015.03.24(火) 11:25 | URL |  【編集】

Re

apiraraちゃん
そうそう、私も最初は「高いよっ」って
思ってたんだけど、バージンじゃないのは
比較的手が届くかなぁ(^^)
ソテーとかムニエルもカリッと出来るよ~
今度チェックしてみてね(^^)
とあ |  2015.03.24(火) 11:27 | URL |  【編集】

Re

じゅらちゃん
私も最初なんとなく勢いで買ったのは
ココナッツのニオイ満載で(笑)撃沈して
お友達のとこにお嫁入りさせたよ~
その時に「私はダメだ、買うなら無臭」と
思ったのよね~、そのあとたまたま
買い出しに行ったスーパーで購入したんよ
カリッと揚がったよ、油残りもなしっ(笑)
味ポン南蛮、おお、記事楽しみにしてるね
RSPはあと2つかな?がんば~っ
とあ |  2015.03.24(火) 11:29 | URL |  【編集】

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