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キヌアのサラダ

2015.07.09 (Thu)

先日伺ったお料理教室で習った
キヌアの美肌サラダ   

キヌアが使い勝手がイイので
これはたっぷりと作り置きして
毎日食べるようにしています

ざっくり調べたら

白米と比較してタンパク質が2倍以上、脂質が3倍以上
鉄分は5倍、カルシウムは6倍、食物繊維は10倍
タンパク質もまた良質で、須、準必須アミノ酸をバランスよく含み
ビタミンB群やビタミンD、E、カルシウム、マグネシウム、鉄などの
ミネラルも豊富に含んでいます

とのこと。

体にイイなら出来るだけ食べたいですよね~っ

キヌアのサラダのいいところは
味付けして日数たっても
ペチャっとならない!!とこ



もちろんお弁当にも入れてます

きぬあ

お野菜モリモリ入れたキヌアのサラダ

遠くに映ってるお弁当のご飯は十八穀ご飯
これはストウブで炊いて一回分ごとに
小分けにして冷凍保存してます

お腹の中から綺麗になるかしらん




嬉しいお知らせつくれぽご紹介

Cpicon お助け食材鶏胸肉で、紫蘇チーズロール by ~とあ~  を
クマたぬき  さんが

Cpicon 混ぜるだけ!ココナッツオイルでマドレーヌ by ~とあ~ を
そうまさ  さんが

作って下さいました~(^^)

ありがとうございま~す
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07:00  |  お弁当  |  Trackback(0)  |  Comment(18)

Comment

No title

とあちゃん、こんにちわー>ФOФ
キヌア、ってなに~?
はじめて聞いたよ。
野菜なの?
美肌にいいのね^^
よし、しらべなくっちゃ^^
応援☆
はるこま |  2015.07.09(木) 15:34 | URL |  【編集】

No title

映画『マトリックス』のサラダかな?と思ったのは
自分だけ???(笑)
ねずみおやじ |  2015.07.09(木) 21:38 | URL |  【編集】

こんばんは★

先ほどはコメントありがとうございました(^-^*)
早速遊びに来ました♫
キヌア!!まだ使った事なかったけど気になって
買って来たのに忘れてました...\((@o@;))/ 
思いだしたので近いうちに使ってみようと思います♫
(明日ちゃうんかい…笑)
べちゃっとならないってことは作り置きが出来るって事ですね!
どんなお野菜と相性が良いのでしょうか〜(*´ー`)
はら*ペコミ |  2015.07.09(木) 22:31 | URL |  【編集】

とあさんへ
キヌア
関心なかったのだけれど
作りおきができそうだし
栄養もあっていいね
探してみまーす
情報ありがとう(*^▽^)/★*☆♪
sarara |  2015.07.09(木) 23:29 | URL |  【編集】

No title

おはよう~
キヌアって???
もう話題に乗り切れてない私・・・
検索してくる!!!
yooochann |  2015.07.10(金) 07:57 | URL |  【編集】

No title

おはようございます^^
キヌアって栄養価が高い奇跡の穀物だとか・・・
でも未体験なんです。
普通のスーパーとかじゃ売ってなさそうですが、ちょっとオシャレなスーパーで買われたのでしょうか??(*゚Д゚*)
食感が粒々してて美味しそう♪気になります~~っ
ひよこまめ |  2015.07.10(金) 09:20 | URL |  【編集】

Re

はるこまちゃん
キヌア、穀物だよ~
女性に必要な栄養素がいっぱいなの~
これからキヌアの記事
イロイロ書きまーーーす(^^)
楽しみにしててね
とあ |  2015.07.10(金) 12:10 | URL |  【編集】

Re

ねずみおやじさん
ごめんなさい、わかんないです(^_^;)
とあ |  2015.07.10(金) 12:11 | URL |  【編集】

Re

はら*ペコミさん
わ~、ありがとうございますっ
早速遊びに来て下さって
とっても嬉しいです(*^_^*)
キヌア、きゃ~っ、ぜひ使ってみて下さいっ
そうなんです、すごく不思議ですが
ペチャっとならないです
これから、キヌアの記事もどんどん書いていきますよ~
お楽しみに~!(^^)!
これからどうぞよろしくお願いいたします
とあ |  2015.07.10(金) 12:14 | URL |  【編集】

Re

sararaちゃん
作り置きが出来るのはとっても助かるので
私はもう常備してます
とあ |  2015.07.10(金) 12:15 | URL |  【編集】

Re

yooochannさん
穀物だけど、栄養価が高いの
使ってみたら、結構これが
使い勝手が良いので(笑)
ここ最近ハマってます~
これからキヌアの記事、どんどん書くよ~
とあ |  2015.07.10(金) 12:16 | URL |  【編集】

Re

ひよこまめちゃん
こんにちは~
そうそうスーパーフードって
言われてるよね~(^^)
穀物売り場で見かけることもあるけど
私はカルディで買いました~
これからキヌアの記事、色々
書くので楽しみにしててくださいね~(^^)
とあ |  2015.07.10(金) 12:37 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、こんにちは!!
去年かな。。キヌアはまってました。。
ミラクルフードって騒がれたころ。。
ご飯にも混ぜて炊いてた。。けど、すっかり忘れてるし。。
まだ、在庫あるので、食べなきゃ。。
プチプチして美味しいよねヽ(^。^)ノ
とあちゃんのキヌアレシピ、楽しみにしています!!
キリマリ |  2015.07.10(金) 14:12 | URL |  【編集】

Re

きりまりちゃん
さすが、きりまりちゃん(^^)
在庫があるならサラダにしてみて~
来週レシピアップしまーーす
とあ |  2015.07.10(金) 16:58 | URL |  【編集】

No title

キヌア、興味はあったけど、まだ試したことなくて。プチプチした食感だそうですが、どんな味なんでしょ?
凄く身体に良い栄養がいっぱいなんですよね~。美味しいレシピをぜひぜひアップしてくださいね~♪
…実は、これも、やまやに売ってるんだわ~(笑)。買ってみますね。
penpen |  2015.07.18(土) 19:22 | URL |  【編集】

Re

penpenちゃん
キヌア自体に味はないよ~
食感はプチプチ(^^)
これからレシピアップしまーす(^^)
なぬっ、やまやに売ってるの?
今度買いに行こうっ←penpenちゃんの
いる時間帯に行くぞ~(笑)
とあ |  2015.07.21(火) 14:15 | URL |  【編集】

No title

お待ちしてや~す!
時間帯は、10~14時半にいることがほとんど。
月は絶対いますが、後は適当なんで、来られそうな日があれば、良かったらメールください。携帯メール入れておきました。
そうか、キヌア、味はないのね。チアシードと同じかぁ。プチプチするだけなのね。十六穀米に足して炊いちゃってもいいのかな。
でも、サラダが興味有るわ~。レシピ、お待ちしております♪
penpen |  2015.07.22(水) 17:07 | URL |  【編集】

Re

penpenちゃん
わーい、じゃあ、今度行く時
メールするね~
そそ、キヌア自体には特徴のある味はないので
チアシードと同じだよ
プチプチな感じでもないかな…(^_^;)
うんうん、ご飯に混ぜても平気~
サラダのレシピ、しばしお待ちを~♪
とあ |  2015.07.23(木) 17:05 | URL |  【編集】

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