砂肝とピーマンのオイスターソース炒め

しばし、放置してしまいました。
みなさま、お元気～？

ネタがかなり溜まっているので
こちらもジャンジャン更新して
いこうと思います(笑)

さて、今回は砂肝の炒め物



四人分
砂肝 300グラム
ピーマン 4個
長ネギ 一本
オイスターソース 大3

砂肝は薄くスライスして、塩を揉み込んだ後、お酒で洗う(分量外)
ピーマンは横に細切りにする
長ネギは斜め切り
フライパンにサラダ油(分量外)を
熱し、砂肝を炒める
砂肝が8割方火が通ったら、
ピーマンを入れて、さらに
長ネギを入れて火を通す
あらかた火が通ったら
オイスターソースで
味を調えて出来上がり！



砂肝のコリコリ、ピーマンと
長ネギのシャキシャキ！
で、白いご飯がすすみます(笑)

おつまみにはもちろんのこと
お弁当のおかずにもいいですよ～