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鯛のアスパラ巻蒸し

2015.03.01 (Sun)

えへへ、自己流?つくレポですっ

はるこまちゃんの所で見た
春の前菜もの

この中の鯛のアスパラ巻に釘付け~っ

アスパラ2

鯛のサクを買ってきて見よう見まね?
とは言え、あの厚みはどないしよう…

まっ、いっか、実験実験



アスパラ1

Cpicon 鯛のアスパラ巻蒸し by ~とあ~

よくよく見ると、はるこまちゃんのは
焼いている感じですよね~(^_^;)

私は蒸しただけ(笑)
だけど、鯛がふんわり柔らかくて
とっても美味しかったです

今回は実験だったので一番小さい鯛の
サクを買って来て作ってみたよ~

たたいたことで?なのか、鯛がしっとり
柔らかくておいしくいただきました~

今日からだよねぇ(^^)


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07:00  |  お魚関係  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

Comment

No title

とあさん、おはようございま~す♪
うわ~スゴ~イ!
はるこまさんの鯛のアスパラ巻蒸し。
適当に作ってこの出来栄え(@_@)
綺麗にできてるし美味しそう☆
>鯛のサクを買ってきて見よう見まね?
サクって何?
こるま |  2015.03.01(日) 10:17 | URL |  【編集】

No title

おはよう~
高級料亭で出てくるような料理ですね。
鯛がふわふわしてて美味しそう♪
yooochann |  2015.03.01(日) 10:37 | URL |  【編集】

No title

とあさんへ
きれいに巻けてるね。
なんだか、お魚のいい匂いがするような気がする!!
お魚料理上手になりたいな。。。
sarara |  2015.03.01(日) 18:24 | URL |  【編集】

No title

とあしゃんこんばんは!
鯛のアスパラ巻き美味しそう!綺麗に巻けてますね^^
身の厚みを叩いて均一にして〜
蒸してふっくらですね!
応援です
山都すみれ |  2015.03.01(日) 20:36 | URL |  【編集】

No title

こんばんは~☆
美味しそうで、豪華な料理ですね~
奇麗にクルクル巻けてるね。
料亭の料理のようで・・食べてみたいなぁ~
柴犬クッキー |  2015.03.01(日) 20:55 | URL |  【編集】

No title

わおっ。
これ美味しそう♪
アスパラを鯛で巻くなんてなんてじぇいたくにゃ(๑´ڡ`๑)
おらにも一口〜(*^◯^*)
じゅらら |  2015.03.02(月) 20:59 | URL |  【編集】

Re

こるまちゃん
適当というか、見よう見まねと言うか…(^_^;)
肝心のママは胃腸炎でダウンだよ(^_^;)
サクって言わない?
お刺身になってなくてどーん切り身のままの状態の物~っ
とあ |  2015.03.03(火) 15:07 | URL |  【編集】

Re

yooochannさん
固くなるかなぁと勝手に思っていたんだけど
そんなことなくって柔らかく蒸せたよ~っ
とあ |  2015.03.03(火) 15:09 | URL |  【編集】

Re

sararaちゃん
ありがとう(^^)
お魚、難しいよねぇ…私もはるこまちゃんとこで
一生懸命お勉強してるよ(笑)
とあ |  2015.03.03(火) 15:10 | URL |  【編集】

Re

すみれちゃん
ありがとう(^^)
サクのまんまじゃいくらなんでも
分厚いから、ラップに包んで
麺棒でたたいてみた~っ
とあ |  2015.03.03(火) 15:11 | URL |  【編集】

Re

柴犬クッキーさん
思ったより綺麗に巻けたので良かったです(^^)
お料理上手な方とお友達になると
色々とお勉強になって楽しいです~
とあ |  2015.03.03(火) 15:12 | URL |  【編集】

Re

じゅらちゃん
鯛のサクが安かったのよ~っ
はるこまちゃんとこで見た時に
これ絶対作ろーって思ったんだ~っ
とあ |  2015.03.03(火) 15:29 | URL |  【編集】

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