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さんまの塩レモン焼き

2014.10.14 (Tue)

私の暮らし ~ゆるゆる送るthird lifeの始まり~ の
ブロ友mariちゃんが書いてた
塩レモンを使って2品

サンマが安かったので
塩レモンで漬け込んで
焼いてみました~



ありっ、ちょいと微妙な
お写真しかなくてすみませんっ



しかも冷めたらアカンと慌てて
撮ったのでお皿も構図もへったくれも
あったもんじゃございませんっ(^_^;)トホホ…
後ろで「ハラヘリヘリハラ~」と
騒いでいる奴もおったし…(^_^;)

塩麹にまぶしたものをグリルで焼くと
結構神経使うんだけど、塩レモンは
放置で全然平気でした~

mariちゃんも書いてたけど魚臭い?というか
魚のニオイはなかったし、グリルも
臭わなかった~っ

そんなわけで、この際?焼き魚をする時
ピーンととひらめいたら
塩レモンを塗ってみようと思いまーす
また実験だっ(^^)

mariちゃん、美味しいレシピを
またまたありがとう~っ

台風一過で、こちらは暑いくらいです
みなさんのところはいかがでしたか?

食器棚がすっきりして「そうだ、出してなかった
あの食器も出して使おう!!」とスチール
ラック最上段から取ろうとしたら
見覚えのない小箱… 開けたら…
なんかの景品でもらったマグカップだった
…ええ、もちろん使いませんよ(^_^;)
ってなわけで、またまたゴミが出た(笑)
やっぱりコマメにチェックしないと駄目ね~
ちなみに土曜は煮物をしながら
棚の掃除をしてスッキリっはいいんだけど…
棚のダボが見つからず、いまいち
棚が作れない~っ(^_^;)
ダボ、早く出てきてぇ~っ(笑)
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07:26  |  お魚関係  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

No title

とあちゃん、こんにちはー。
またまた、よんでくれて、ありがとう~♪
めちゃ、嬉しいわ(^◇^)
この間、鶏肉を久々に塩麹に漬けて焼いてみたんだ。
そうしたら、弱火にしても、すぐに焦げ付く。
やっぱり、塩レモンのほうがいいな~って思ったわ。
それと、塩麹に漬けたものは、麹独特の甘い匂いがするんだよね。
今までは、気にならなかったんだけど、塩レモンを使ってからは、なんか、気になりだした(笑
塩レモンはほっておいても、綺麗に焼けるから、やっぱり、焼き物は塩レモンかな~って思ったわ♪
応援p☆
昨日は台風で、風の音がうるさくて、寝れんかった・・・(^^;
今日は予定がいっぱいあるのに、寝坊><
mari |  2014.10.14(火) 11:32 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん~こんにちは♪
おおお、なるほどぉ!!!
塩レモンで秋刀魚の塩焼きね!!
ナイスアイデア♪
臭みも取れていい感じだろうな~超美味しそうです♪
うんうん、mariちゃんのレモン塩と山椒で美味しそうに炊かれてましたね♪
記憶に新しいわ♪
秋刀魚・・・無性に食べたくなりましたよん^^
追伸・・台風何事もなく良かったです^^
吹き返しにびびりぃしてました^^;
今日は半袖ほどではないけど、台風一過、秋晴れだよ^^
ご心配・・・有難う~感謝♪
misya |  2014.10.14(火) 13:11 | URL |  【編集】

No title

こんばんはぁ。
最近みんないろんな実験!
まぁ。お料理ってもともと化学みたいなものだもんね〜。
さんまはいろいろ作りたいんだよね。
とあさんのやこの塩レモン焼きやほかにもいろいろ・・・。
お片づけも進んでるんだね〜。
えらいなぁ。
私もやらなくちゃ〜!!!
ぺるしゃん |  2014.10.14(火) 23:50 | URL |  【編集】

Re

mariちゃん
こんにちは~
連日呼んでばっか(笑)許して~
塩麹…う~ん、塩レモン使っちゃうと
塩麹はちょっと遠のくよね(^_^;)
私も全然使ってないわ(^_^;)
塩レモン万能よね~
とあ |  2014.10.17(金) 10:35 | URL |  【編集】

Re

misyaちゃんっ
そそ、塩レモンでお魚焼くと
キッチンが魚臭くならないっ(笑)
今度ぜひお試しあれ~(^^)
とあ |  2014.10.17(金) 10:37 | URL |  【編集】

Re

ぺるちゃん
ほんと、実験続き(笑)
サンマ、安くなって来たよね~(^^)
お片付け、進んでるよ~
片っ端から捨ててる
迷ったら捨てる(笑)
やっぱりコマメにチェックしないとダメね~
また玄関にごみの袋が(^_^;)
とあ |  2014.10.17(金) 10:40 | URL |  【編集】

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