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うなぎのにこごり

2009.04.09 (Thu)

以前に「お通し」で出てきたことがあって。
でもって、「家で作れないかな?」と思って。

うなぎが安い時があったら…と思ったら、
安売りしていたので買って来ました。

普通に安い蒲焼を買ってきて、ひたひたに
水を入れて火にかけます。

ついてるタレと和風だしを少し入れて
ゼラチン投入!!!

冷やして切り分ければ出来上がりです。
ささがきごぼうを入れても美味しいです

うなぎ にこごり

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15:59  |  お魚関係  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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