FC2ブログ
10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

豆鯵【続編】

2011.11.26 (Sat)

またまた角上で豆あじ(ちょっと大きめ)が
売っていたので、買ってきて唐揚げに

鯵 頭なし

今回はちょっと大きいからと頭と内臓を取りました

結構手間かけた?豆鯵のから揚げ~

鯵、20匹くらい
塩コショウ 結構きつめに。お腹の中とかも
片栗粉・小麦粉 各同量混ぜたものを
ビニール袋に入れて、下味つけた鯵を投入

もう少し大きかったら開いてアジフライにするんだけど
なぁ~とか思いつつ(笑)

今回は低温でじっくりあげた後、高温で二度揚げ(笑)

結構おいしく出来ました~(^^)v

ランキングに参加中♪
ポチっとしてね~




にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
スポンサーサイト






ランキングに参加してます。
応援クリックおねがいしま~す



にほんブログ村


12:48  |  お魚関係  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

No title

豆鯵。イイですね。
夏は防波堤で「サビキ」仕掛けで釣りに行きます。
今の時期は良型の鯵が釣れるんですけど、寒さが・・・・(^^;。
これから魚の美味しい季節になりますね。
あっ、盃横丁のレポ楽しみにしてます。
「茜屋」のコメ、先程拝見しました(^^;。気づかなかったです。
スミマセン。
リンク貼りました(^^)
川越大将 |  2011.11.28(月) 12:25 | URL |  【編集】

Re

川越大将さん
こんにちは(^^)
豆あじ、確かに今の季節釣りするのは
つらいかな~(笑)
食べるのはいつでもイイんですけどね~
とあ |  2011.11.28(月) 13:42 | URL |  【編集】

No title

ヨッシーも先日豆鯵のから揚げやりました。
ただでさえ安いのに、閉店間際のスーパーで半額になったのを
ゲット、から揚げ粉までついて20尾くらいパックされたのを
99円で買っちゃいました。
この冬はワカサギ釣りでもしてみようかな
ヨッシー |  2011.11.28(月) 21:24 | URL |  【編集】

Re

ヨッシーさん
こんにちは~(^^)
あら、お得な買い物でしたね~
ワカサギ釣り、私もやってみたいです(笑)
とあ |  2011.11.29(火) 13:32 | URL |  【編集】

No title

豆鯵、以前こちらでお見かけして
買おうと思いながら、未だ食していません。
食べたいな~
うちくるくる |  2011.11.29(火) 14:19 | URL |  【編集】

Re

うちくるくるさん
この頃、豆あじやワカサギを揚げてまーす
ホクホクのお魚の揚物っていいよね~
是非作ってみて~
とあ |  2011.11.30(水) 13:11 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://gohnnani.blog.fc2.com/tb.php/397-75c865fc

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |