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しめ鯖

2009.11.18 (Wed)

おいしそう というか、脂ののった「しめ鯖用」の鯖が
売られていたので、思わず購入。一尾200円、安い!!!

そんなわけで、おうちでしめ鯖作ってみました。

お酢とお塩を混ぜたポリ袋に三枚におろした鯖を
漬け込むこと 15分。

1257594630b.jpg

完成しました~
脂がすごーーーーくのっていておいしかったです。

こんだけ簡単にできるなら、おうちでしめ鯖は
今後よく登場しそうです

ごちそうさまでした
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