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チャーシュー

2009.09.30 (Wed)

豚肉のブロックが安かったので、チャーシューです。
煮込むよりは「しっとり」チャーシューを目指して?
例の「なんちゃって真空調理」を試してみました。

今回は何故か「味たまご」は失敗(^_^;)というか
ゆですぎちゃったみたいです(^_^;)

やっぱり時間はちゃんと計らないとだめですね(^_^;)


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