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さつまいものカフェ風サラダとOIMO cafe

2015.05.22 (Fri)

おうちにあるものでカンタンに
つくるさつまいものサラダでーす(^^)

甘みを足すのはみりん
マッシュしたあと、味見して
「ん?なんか甘みがたらない」と
冷蔵庫ガサゴソ(笑)
みりんのおかげで
味がまとまりますよ(^^)






Cpicon さつまいものカフェ風サラダ by ~とあ~

お好みでブラックペッパーを

何でカフェ風かって言うとデスネ…

前から気になっていたけれどなかなか
行くタイミングがつかめなくて
やっと行くことが出来た
OIMO cafeさん



ホッコリ空間の明るいお店です



この日のランチメニューはこちら



通常のメニューはこちらみたい



ドリンクメニュー



気になる「いも丼」…



せっかくなので、むさし野自然農場の春プレートを



たけのこご飯、焼きたけのこ、サラダ、スープ
ピクルス、照り焼きチキン、あとは
おイモ三種、新じゃが、里芋のフリット
そしてさつまいものマッシュサラダ



緑の野菜がとっても新鮮っ



筍も大き目の物がグリルに



さつまいものマッシュサラダが美味しくてね~
で、再現したって訳です(^_^;)



最後にアイスラテをいただいて

古民家風な店内は木の香りでいっぱい
のんびりと落ち着ける空間です

土日はとっても混んでいるみたいなので
予約した方がイイでしょうね~

美味しかったです。御馳走様でした~(^^)

ウッドプレートが欲しくなる~っ



嬉しいお知らせ
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Cpicon アスパラガスのおひたし by ~とあ~ を
ゆーぷん さんが作って下さいました~

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ を
うたかた。 さんが作って下さいました~

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07:00  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(18)

Comment

No title

とあちゃん、おはよう!
ここのカフェのランチ、おいしそうだね。
野菜が新鮮なのはみててもわかるわ。
さつまいもにみりんか~。
みりんも言われてみれば、ああ、そっか~って思うわ。
甘味料だもんね。
それにしても、カフェのランチの写真がとっても綺麗だよ~♪
応援です~♪
mari |  2015.05.22(金) 08:06 | URL |  【編集】

No title

おはよう~
カフェランチ新鮮な野菜が鮮やかでとても美味しそう♪
美味しかった物をすぐ再現するってさっすが=!!
yooochann |  2015.05.22(金) 09:28 | URL |  【編集】

Re

mariちゃん
ここね、前から行きたかったんだけど
なかなか行けなくてさ~
おイモ農家さんが営んでるの
カフェの中もすごく素敵なんだよ~
野菜は取れたて新鮮って感じだった
野菜が美味しいってポイント高いよね(^^)
そそ、さつまいもにみりん
お砂糖じゃないなーって思って
みりんにしてみたの(^^)
むふふ、お写真褒めてくれてありがとう(^^)
やる気がまた出て来たわ(^^)
とあ |  2015.05.22(金) 10:21 | URL |  【編集】

Re

yooochannさん
おはよ~(^^)
野菜がとにかくおいしかったっ!!
なんか美味しい野菜っていうか
味の濃い野菜食べると満足感upするよね~(^^)
食べたモノの再現は早くしないと
忘れちゃいそうだから←痴呆???(笑)
なるべく早く作るようにしてるんだ~
とあ |  2015.05.22(金) 10:23 | URL |  【編集】

No title

とあさん、おはようございま~す♪
さつまいものカフエ風サラダ可愛いね。
ジャガイモより甘めだけどそこがまた良いよね。
おいもカフェのランチ美味しそう☆
いも丼も興味あるわ~(笑)
のんびりゆったりできそうなお店だね。
さっそく再現したんだねヾ(´∇`)ノ゙
こるま |  2015.05.22(金) 10:35 | URL |  【編集】

Re

こるまちゃん
ありがとう
じゃがいもより甘いけど
おイモの甘さだからね~(笑)
ここのランチは美味しかったよ~
野菜の味が濃い!!しあわせ~っ
いも丼も興味あったけど
さすがにお腹に入らなかったよ(^_^;)
のんぴりゆったり出来るよ~
雰囲気がとってもイイの♪
忘れないうちに再現しなきゃ!!(笑)
とあ |  2015.05.22(金) 10:46 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、ヽ(*´∀`*)ノ.+゚おはよ~♪.+゚
自然野菜が豊富なワンプレートランチ、
美味しそう~
焼き筍とかもすごい食べたいよ~
サツマイモのサラダも色味がきれい。
みりんを入れるのね^^
応援☆
はるこま |  2015.05.22(金) 11:49 | URL |  【編集】

Re

はるこまちゃん
ここのお野菜はとっても味が濃くて
美味しかったわ~(^^)
焼き筍も大きくて食べ応えがあったわ~
サツマイモのサラダ、みりん入れると
甘みがほんのりつくよ~
とあ |  2015.05.22(金) 11:54 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、こんにちは!!
さつま芋のカフェ風サラダ、とってもお洒落で美味しそう!!
みりんの甘みって優しくって大好き!!
私、何気にみりんガンガン使う人です。。
さつま芋サラダ、沢山食べたい。。
ピンクペッパーもかわいい!!
OIMOカフェ、良い感じだね。
混むのわかる。
お野菜一杯の春プレート、体中の血がキレイになりそう!!
こういうごはん、食べたいなあ。
やっと週末だねヽ(^。^)ノ
きりまり |  2015.05.22(金) 13:20 | URL |  【編集】

Re

きりまりちゃん
むふふ~、ありがとう(^^)
味見した時にね、これはみりんだなーって
思ったんだよね~(^^)
OIMOカフェ、良かったよ~
人気が出るのも納得!!
お野菜が味濃くておいしくて大満足だった~(^^)
ほんと、やっと週末…
でも今週はドタバタな気がするぅ~っ
とあ |  2015.05.22(金) 13:58 | URL |  【編集】

No title

ヘルシーで美味しそうだね~
ワンプレートの盛り付けも参考になる
たまにはお外ごはんも何かとためになるよね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
ほ助 |  2015.05.22(金) 14:46 | URL |  【編集】

Re

ほ助ちゃん
ヘルシーだけど、お腹はいっぱい
野菜の味が濃くて大満足♪
ワンプレートの盛り付けの
参考になりますよね~
あっちこっちの角度から撮っちゃった(笑)
あとお皿のサイズはどのくらい?とか(笑)
お外ご飯の盛り付け、真似したいですよね~
↑努力してるけどなかなかできん(^_^;)
とあ |  2015.05.22(金) 16:22 | URL |  【編集】

No title

とあさんへ
カフェ風のサツマイモのサラダ
ポッコりしててかわいいね
オイモカフェ、いいね。
私も頂くなら
むさし野自然農場の春プレートがいいな
こんな風に少しずつのってるのってうれしいよね
sarara |  2015.05.22(金) 18:24 | URL |  【編集】

とあしゃんこんばんは!
さつまいものサラダ、甘みが足りない時はみりん!なんですね!今の時期だとどうしてもさつまいもも甘くないですもんねー。
カフェ飯再現!こういうの大好き!
お野菜たっぷりなプレートで元気になれそうです(^з^)-☆
応援でーす!
山都すみれ |  2015.05.22(金) 20:30 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん~こんばんは♪
おお、おいもサラダの可愛らしこと♪
お色がなんともいえないね♪
ピンクペッパーも可愛い♪
あっつ、凄い新鮮なお野菜!見ててわかるよぉ^^
女子は喜ぶね^^
ヘルシーで小さいおにぎりもついて~♪
あっつでも私足りるかな?(爆笑)
古民家風のカフェ・・・行ってみたいな♪
やっと週末ね~今週もお疲れ様^^
素敵な週末を♪いつも有難う^^
misya |  2015.05.22(金) 20:37 | URL |  【編集】

Re

sararaちゃん
ありがとう(^^)
oimoカフェ、噂には聞いていたけど
良かったわ~、また行きたい(^^)
お野菜がスッごくおいしかった~
とあ |  2015.05.25(月) 11:05 | URL |  【編集】

Re

すみれちゃん
そそ、みりんだとしっくりくるよ~
そうなのよね、今の時はね(^_^;)
カフェご飯、とっても美味しかった~
お野菜が美味しいお店って
テンションあがるよね(^^)
とあ |  2015.05.25(月) 11:06 | URL |  【編集】

Re

misyaちゃん
ありがと~(^^)
お野菜新鮮なの、わかる~?(^^)
お店はスゴイ人気だよ~
たけのこごはんのおにぎりも
美味しかった~っ
misyaちゃん、足りるよっ(笑)
古民家風のカフェ、癒されたわ~(^^)
とあ |  2015.05.25(月) 11:08 | URL |  【編集】

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