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週末の冷蔵庫一掃!具だくさんスープ

2014.12.13 (Sat)

湯気しっぱ~っい(笑)
上手く撮れなかった~っ



えっと、前にも書きましたが
我が家は土曜日が買い出し日です(笑)

そんなわけで、大体金曜日の
冷蔵庫は空っぽになるのですが
たま~に、外食しちゃったりして
半端に残った時には
大鍋でスープにしちゃいますっ

今週はちょいと食材が残ったので
色々入れて具だくさん

大根、ニンジン、タマネギ、長芋
しめじにえのぎ、ウィンナー

ポイントは野菜は全て
ダイスに切る事っ

具材に火が通ったら、コンソメを
入れて、さらに煮ます
そしてここんとこよくやるのが

クミン

これをちょこっと振り入れるだけで
いつものコンソメスープが
早変わりっ(笑)
食欲そそる香りのスープに
大変身しますよ~っ

仕上げにパセリをふって
いただきますっ

でっ、これが飽きたら
カレーパウダーをふったり
トマト缶と合わせたり
数日味を変えますっ

でもまっ、週末の間には
完食ですね~、きっと(笑)
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07:00  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

Comment

No title

とあさん、おはようございま~す♪
わぁ~美味しそうなスープだね。
具だくさんが嬉しいよ~ヾ(´∇`)ノ゙
残り物で贅沢スープができちゃうね(笑)
2日目くらいまでは美味しく食べられるけどね~。
どうしても同じ味だと飽きちゃうし
初めを薄味にしといて後からスパイス系で味を変える
おぉ~ナイスアイデア!
伊達に食べ歩きしてないね~(^□^*)がははは…
こるま |  2014.12.13(土) 09:03 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、( ノ゚ω゚)おはよう
(゚ー゚)(。_。)ウンウン
冷蔵庫一掃のスープ、いいね、良い考えだわ。
お野菜沢山のスープ、温まるしね^^
ウインナーが入ると又美味しくなるなる!
カレー味やトマト味ね。
応援ぽちぽち
はるこま |  2014.12.13(土) 09:11 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、おはよー!
冷蔵庫の一掃でスープ!
いいね!
この時期は、スープが美味しいしね。
それに、色んなお野菜から味がでて、美味しいそう!
私は、いつも、冷蔵庫の一掃はカレーにしちゃうけど、
スープもいいな~。
今度はスープにしてみるね♪
薄めにしておいて、カレーとかトマト味もバリエーションがきいて使えるね♪
応援P☆
mari |  2014.12.13(土) 09:49 | URL |  【編集】

おはよー!
こういうスープはお腹にも優しいしいいよねっ。
ベーコンとかウインナー入れると味がよくなるよね。
パスタソースにもしちゃう。
週末に冷蔵庫きれいになってまた買い足すの、理想だわ。
ぺるしゃん |  2014.12.13(土) 10:27 | URL |  【編集】

Re

はるこまちゃん
そそ、ぜーんぶコトコト煮て
最初は薄味で、それからは
継ぎ足してくかんじ(笑)
トマト→カレーにすると
手抜きしてる割に
そんな感じにならないよ(笑)
とあ |  2014.12.13(土) 18:13 | URL |  【編集】

Re

mariちゃん
カレーばっかだと飽きるから(^^;;
最初は薄味で、どんどん足してく感じ(笑)
野菜室空っぽにして
買い出しするんだ(笑)
1日目はスープで2日目は
ピーマンやトマト缶入れて
最後はナスとかオクラとか
半端に残ったの入れて
カレーとかね(笑)
いかに手を抜くか、な感じよー
とあ |  2014.12.13(土) 18:18 | URL |  【編集】

Re:

ぺるちゃん
そそ、お腹にも優しい(笑)
パスタ入れちゃうこともあるよー
在庫管理、面倒だから
金曜は必ずごった煮スープにして
野菜室は空っぽにするのー!
そーじゃないとダブって
買っちゃうからさ(^^;;
とあ |  2014.12.13(土) 18:21 | URL |  【編集】

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