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山形の味、芋煮とランパス活動『桃李』さん

2014.11.25 (Tue)

ひゃ~っ、upが遅くなっちゃった(^_^;)

日に日に寒くなってきましたね~っ
みなさん、風邪ひいてませんかっ?

さて、先日職場の定期健康診断を受けたところ
ちょいと気になるとこ発見(笑)
大したことではないのですが、若い時と
体質変わるのねぇってつくづく思いました
(特にひっかかったとか要再検とかではないです(笑))



山形に住むお友達が送ってくれた
丸十大屋 味マルジュウ
これをいただいたら必ずつくるのが
芋煮です(^^)



材料
里芋  一袋
牛コマ  300グラムくらい
こんにゃく  1枚
長ネギ  1本
しめじ   1パック
厚揚げ  2枚

作り方
里芋は皮をむいて一口大に切り、塩でぬめりを取り洗う
厚揚げは湯通しして、食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め切り、しめじは石づきを取りほぐしておく
こんにゃくは一口大に切って茹でておく
厚手の鍋に牛肉を入れ火をつけ牛肉を炒める
牛肉に火が通ったら、長ネギ以外の材料をすべて入れ
ひたひたの水を入れて、しばらくに煮込む
アクをコマメにとること
里芋が煮えたら、マルジュウ投下(笑)
※ うまかばいでも
味が決まったら、長ネギを入れて
一煮立ちしたら出来上がり

これはねぇ、甘めの味付けがイイですっ(^^)
あったまりますよぉ、お試しあれ~

************************************************************************

さてさて、ランポケ活動♪



今回伺ったのは桃李さん



つけ麺とらーめんとどちらか選べます
魚介醤油らーめんに



この右側の長いのは
穂先メンマですよ~っ



ものすごい大きなチャーシュー
とろっとろで美味しいっ



麺はこちら、つるつるっと入ります
美味しいラーメンだったよ~っ

美味しかったです、ご馳走様でした~っ

ランパスは伺った先でランパス提示して
スタンプを押してもらうんだけど
結構あちこち押してもらってます
さて、今、何件だろう???(笑)
あとで数えてみようっと(^^)
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10:32  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(18)

Comment

No title

とあちゃん、~~~ヾ(*´ω`*)おはよう♪
芋煮、いいね~山形産ね。
わたしねこの間栃木さんの里芋を沢山もらっんだわ。
こりゃ、いいわ、作ってみたい~
ランポケもずいぶん回ったし、参加しているお店もいっぱいあるんだね。
きょうのふと麺もいいよ、ぐ~~!
と鳴りそう(笑)
応援ぽちぽち
はるこま |  2014.11.25(火) 10:43 | URL |  【編集】

Re

はるこまちゃんっ
芋煮、美味しいよ~
甘めに作るのがポイント~♪
ランポケ、着々と進んでるわ~
今まで行ったことのないお店にも
気軽に行けるのがイイっ
しかもワンコインだしね(^^)
とあ |  2014.11.25(火) 11:30 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、こんにちはー。
今日はお休みかと思った・・・
元気なのね。
良かったわ。
最近、体調を崩してお休みしてる人が多いからさ~。
年を重ねると、検診でえ?って思うことあるよね~。
私もそうだった。
ひっかかりはしないけれど、医師から、年をとるとそうなるんだよ・・・って言われてがっくし・・・><
ほんと、嫌よね~~。
芋煮、いいねー!
これから、寒くなるから、こういうものがいい!
ランボケも着々とすすんでるね。
なんていったって、ワンコインがいいよね!
制覇するまでがんばれー!(笑
応援P☆
あ、私、牡蠣の佃煮作ったって、報告したっけ?
あかん・・・
今日も朝からやらかして、もう、ぐったり・・・
mari |  2014.11.25(火) 12:11 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん、こんにちは♪
まるじゅうっていうのだけで、作れるの~~~~
これまた、うまかばいに続く優れものだねー☆
芋煮、この季節に嬉しい料理だわ♪
今日、徳島、冷たい雨がふってる~
こんなときに、あったかくって、嬉しいね♪
ちょっとー☆なにこの焼き豚の大きなラーメン!
すごくおいしそ~~~~♪
らんぽけ、いいわあ♪
楽しすぎるね♪
ユニクロ創業祭、いけなかったよ~~~~
ものすごい残念><
とあちゃん、ヒートテックかえた?
p☆
丸山みかん |  2014.11.25(火) 12:15 | URL |  【編集】

わーい(*^▽^*)、芋煮だぁ!

山形に住んでいた事がありす
ご幼少の頃ね(^O^)
美味しそう!
でも我が家に比べて具が多いです
ウチでは芋とニクとこんにゃくとネギ
肉は当然山形牛(^O^)
ねずみおやじ |  2014.11.25(火) 12:47 | URL |  【編集】

No title

とあしゃんこんにちは!
芋煮!湯気が〜
とても美味しそうです。このマルジュウで味が決まるんですね〜!
体の芯から温まりそう!
ランポケのラーメン!大きなチャーシュー!ですね〜
大満足ですね。
応援です
山都すみれ |  2014.11.25(火) 13:14 | URL |  【編集】

Re

mariちゃん
お休みじゃないよ~
元気だよ~っ
mariちゃんこそ、大丈夫?
さっきコメントしようと思ったら
閉じてた~っ、無理しちゃだめだよ
お天気も悪いし、寒いし
あったかくしてね~っ
そーなの、でもね、原因は分かってるんだ(笑)
それをなんとかすれば多少は
良くなると思うのよね~っ
ま、若いつもりでも体は正直って
ことだよね…いやぁね、もう(^_^;)
芋煮、美味しいよ~
あのね、うまかばいでも行けると思うっ
あれ、甘めじゃない?
絶対大丈夫だなと思った
今度うまかばいでやってみるわっ
ランポケ、着々と制覇中~っ
ワンコインだと助かるわ(^^)
牡蠣の佃煮、聞いたよ~っ
作ってくれてありがとう
クックパッドに登録しなきゃっ
とあ |  2014.11.25(火) 17:03 | URL |  【編集】

Re

みかんちゃん
そうなの、これだけでOKっ
でもね~、うまかばいでもイケると
思った(笑)今度やってみる~
こちらも冷たい雨が降ってるよ
さむい~っ、徳島もなんだね
ラーメンのチャーシュー
おおっきいでしょ?びっくり
ランポケ期間中にいっぱい食べるぞーっ
ユニクロ創業祭行ってきたけど
レジの列が長蛇過ぎて諦めた~っ
ヒートテック、買えなかった~っ
とあ |  2014.11.25(火) 17:06 | URL |  【編集】

No title

とあさん、こんにちは~♪
芋煮だ~。
食べたことないけど有名だよね。
県民ショーでも見たことあるよ~(*´▽`*)にゃはは
寒いのにみんな河原で芋煮食べてるよね。
でも寒い外で食べる芋煮はあったまるだろうね。
味マルジュウ初めて聞いたけど
いろんなお醤油があるんだね~。
今日のらーめんも美味しそうだね。
メンマ長いね~。
そしてチャシューデカっ(笑)
なんかみんな体調が悪いみたいで気になるけど
とあさんは大丈夫?
今日は雨で寒いから気を付けてね。
こるま |  2014.11.25(火) 17:18 | URL |  【編集】

Re

ねずみおやじさん
あらっ、幼少の時があったのね(笑)
> 肉は当然山形牛(^O^)
んまぁ、リッチ(笑)
うちはどこだっただろう?(笑)
我が家に送って下さいな♪
とあ |  2014.11.25(火) 17:28 | URL |  【編集】

Re

すみれちゃん
芋煮、美味しかったよ
マルジュウだけでばっちりっ
でもね、多分、うまかばいでも
平気な気がするわっ
甘めの味付けがおススメ~っ
ランポケのらーめん
ほんと、チャーシュー大きくて
食べ応えがあったよ~っ
とあ |  2014.11.25(火) 17:33 | URL |  【編集】

Re

こるまちゃん
そそ、確かにケンミンショーでも見たっ
そうなんだよね~お外で
すごーい大きなお釜で
作っているの見たことある~っ
味マルジュウ、私も山形のお友達に
いただいて初めて知ったの
「どうやって使うの~?」って
聞いたら、「芋煮」って(笑)
ほんと、色んなお醤油があるね
うまかばいでも出来ると思うし
甘じょっぱくすると美味しいよ~
ラーメン、チャーシューて大きくて
食べ応えあったよ~
ほんと、あちこち体調不良さんが(^_^;)
mariちゃんも調子悪いみたいだよね
こるまちゃんは大丈夫?
こっちは冷たい雨が降ってるよ~
明日もみたい… いやだなぁ
雨キライ(>_<)
とあ |  2014.11.25(火) 17:38 | URL |  【編集】

こんばんはー!
芋煮ってちゃんとしたの食べたことないんだよねー。
美味しそうだしあったまりそう!
これ、うまかばいに似てる?
ちょっと甘めの調味料?
お芋って甘めが美味しいよねー。
ぺるしゃん |  2014.11.25(火) 18:36 | URL |  【編集】

No title

とあちゃん~こんばんは♪
↓見逃してたーごめんよぉ^^;
ホッケのフライ~きゃあ、美味しそう♪
綺麗に揚ってましたね~たまらん^^
そして芋煮♪
おお、芋煮にはやっぱり地元のお醤油で^^
なるほど、さすがです~一味も二味も違うんでしょうね♪
これまた美味しそうです♪
ラーメンも良いね~最近食べてないわ^^;
こっちは豚骨ばかりだから・・・醤油が好きなのに(苦笑)
いつも有難う♪
misya |  2014.11.25(火) 20:23 | URL |  【編集】

Re

ぺるちゃん
あれっ、食べたことないの~?
美味しいよ~、あったまるし~
あまかばいでも出来そうだった
今度、計ってみるわ(笑)そそ、
おイモは甘めが美味しいよね~っ
とあ |  2014.11.26(水) 12:58 | URL |  【編集】

Re

misyaちゃん
ほっけのフライ、ほっけの身が
柔らかくて苦労した~(^_^;)
芋煮、うん、地元のお醤油です
これ1本で味が決まるから助かる~っ
ラーメン、私も久々でした(笑)
とあ |  2014.11.26(水) 13:00 | URL |  【編集】

No title

父が山形県民だったので
子供の頃から、芋煮にはしたしんでましたが
この調味料はしらなんだ!!
でも、なんとなくわかる山形食文化。
山形の親せきに聞いてみよう!
Kyoko007 |  2014.11.28(金) 03:28 | URL |  【編集】

Re

kyokoさん
あらっ、この調味料おススメですよ~っ
聞いてみて下さいな♪
とあ |  2014.11.28(金) 13:48 | URL |  【編集】

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