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野菜のくたくた煮

2009.07.13 (Mon)

濃い目のだしでひたすらに煮ます。

今回は、おくら、なす、大根、冬瓜を入れてみました。
いつもの倍量のだしを入れ、茄子がくたっとなったら
大量の氷を入れて、一気に冷ましま〜す

野菜のくたくた煮


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17:02  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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