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ゴーヤチャンプルー

2009.07.13 (Mon)

すごーく暑くなるとゴーヤを食べたくなるのは
私だけでしょうか???
そんなわけで、ゴーヤチャンプルーです。

豆腐をシッカリ水切りして(私は電子レンジで)油で
いためます。ここで水気をかなり飛ばすのがポイントみたい
あとは、ゴーヤを塩もみして、別鍋で一回湯通ししたものと
きくらげ、あとは野菜室の野菜を適当に。
そして最後に溶き卵をからめます

味付けは、塩、こしょう、ほんだし、醤油 でーす

ゴーヤチャンプルー


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17:15  |  La table  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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