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やっとこ神様が下りてきた??(笑)

2016.06.09 (Thu)


え~っと、やっとこ「パン焼きの神様」が
舞い降りて来て下さったようで…(笑)

コピー ~ 006

ベーコンエピ

パンを焼きたいなぁと思ってはいたものの
なかなか落ち着かず、時間もなく…
そして気力もなく…
マエニムリニヤイテシッパイシタトラウマ…

時間があって、その気にならない時は
焼いちゃいか~んと思っていたのですが…

昨日はたまたま特売のベーコンを見つけて
買い物かごへ…
ダメなら、他に使いましょう、ベーコン…って感じ

コピー ~ 007

粉400から6本
途中で気が付いて粒マスタード塗り塗り
ブラックペッパーゴリゴリ

コピー ~ 004

何か月ぶりざましょ

ただ、うちのオーブンの癖を思いっきり忘れてて
ちょっと温度が高かったわ(^_^;)

あったかくなってきたから、一次発酵の見極めは
タイマーで
そーでもしないと
うっかり過発酵萎えるパン焼かない の
負のループにまた逆戻り~だからね…

成形してて癒されたわ~
やっぱりパン焼きは楽しい

次に神様が舞い降りるのはいつだろう…


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14:41  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

No title

おはよー!
とあちゃんのパン久しぶり!
(*¨)(*..)(*¨)(*..)うんうん ちょっとでも余裕がない時は
やめた方がいいね!
失敗して余計落ち込む(^_^;)
私なんてタイマーしてても忘れるからね(・_・;
温度高すぎ?いい、焼き色じゃーーーん!
じゅらら |  2016.06.10(金) 09:03 | URL |  【編集】

Re

じゅらちゃん
そーなの、ホント久しぶり(笑)
前にさ、なんとなく時間なくて
余裕もない時に焼いて撃沈して以来
なるべく「その気」になってから
焼くようにしてるのよ~っ
結局無意識でも、色々条件そろわないと
その気にならないしね~
タイマーこれから離せないわ~
それでなくても過発酵気味だから(^_^;)
220℃で焼いたらこんな感じ
もう少し落としてもイイかな?って思ったけど
これでもいいかしらん?
とあ |  2016.06.10(金) 16:08 | URL |  【編集】

No title

神様来た〜!
すぐ帰らないで〜ってお願いした?(笑)
パン生地触ってたらイライラしてる気持ちが落ち着くんだよね〜私も癒されてる。
いい色に焼けてて大成功だよ!
凄く美味しそう\(^o^)/
yooochann |  2016.06.10(金) 20:50 | URL |  【編集】

Re

yooochann さん
やっと来たよ~(笑)
そうなの、すぐ帰っちゃわれると
すごく困るわ~(^_^;)
パン生地さわってると無心になれるわ~
もうちょっと神様には
いてもらわなきゃっ!!
とあ |  2016.06.13(月) 16:49 | URL |  【編集】

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