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慌てて

2006.04.01 (Sat)

思ったより、チーズパンが売れて(食べられて)
しまったので、追加(笑)
昨日、生地にクリームチーズを入れた残りを
処理しなきゃならなかったっつー理由もあり。
水、粉、砂糖、塩、クリームチーズ、イースト、
スキムミルク、を入れて、あとはホームベーカリーにお任せ。
ミックスコール音が鳴ったら、ベーコンビッツ投入!

二次醗酵の途中でタネを取り出して、ゴロゴロチーズを
なるべく飛び出さないように入れて、ホームベーカリーに
戻す。こんな感じかなぁ、大体。

ハムやベーコンなんかを生地に混ぜると油分でふわふわしっとりの
パンになるような気がします。
ちなみに今日は夕飯はスープカレー(笑)
きっとパンにカレーをつけて食べることでしょう
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15:00  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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