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肌荒れ対策?のカレーパンっ

2015.12.09 (Wed)

ええ、まぁ、しかたがないんですけど…ね



前回の湯種パン…
お肌が荒れております(笑)



粗過ぎ~っ
っつか寝ちまった私が文句言えない



肌荒れ対策に、野菜室掃除も兼ねて作った
ドライカレーを塗ってみる~



最後はパングラタン???
パンに十字に切り込みを入れて
マーガリンたっぷり
その上からドライカレーで
卵を割り入れたら、オーブンで

ドライカレーで土手を作ったつもりが決壊??

も~、なんだかんだ言って全部消費っ

また湯種仕込んどこっ

今度は寝ないようにしなきゃ~



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12:01  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

湯種修業は続く…失敗パンっ

2015.12.07 (Mon)

いやはや、失敗っつーよりは…
ヤケクソになって焼いたパンっ

見苦しくいパンでごめんなさいっ



湯種パン、その3



なんとなんと…
仕込んだのはイイんだけど
モーレツな睡魔に襲われ、二次発酵中に
撃沈… 爆睡しちゃって…

翌朝、起きてボーっとした頭のまんま
オーブンの扉を開けたら(笑)
二次発酵中?のパンがっ…

ええ、そりゃムンクの叫び状態よ

いやはや、これはダメかも~っと思いつつ
ヤケクソで、食パンモードで焼いてみた

ちなみに我が家は石窯オーブンですっ

でねっ…、今回は焼きムラ回避で途中で
入れ替えてみたんですケド…

お山のてっぺん、焼き色濃すぎ~っ

焦げる一歩手間前…
なので、ギリギリセーフ????

っつか、ちゃんとオーブンの温度設定して
焼きなさいってね(笑)

見た目の割には、お味は良かったっ

…にしても、この気温だったから
何とかなったんだろうなぁ…
いや、なんとかなってないでしょ

今度から撃沈爆睡しないようにしよう…

気になるクラムは次回(笑)



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11:41  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(16)

湯種パン、その2

2015.12.03 (Thu)

山食作った時に余った生地を
丸めて、バンズに

…っつか、ここで何をトチ狂ったのかバンズに…
ロングウィンナーをわざわざ準備してたのに…




で、しば~らくしてから
「ちが~うっ、この型じゃなくて
ドック型じゃんっ」と
気が付いた時には、もうおそい~っ

そして、こんなきのこちゃんみたいな
バンズが出来上がり(笑)

帽子のとこでカットして…



スクランブルエッグ、レタス、ハム
ハムカツ、チーズ もう冷蔵庫掃除の
ハンバーガーだなー(笑)

ハンバーガーを予想していたみたいだけど
思った以上のボリュームで文句なしっ(笑)

がぶっといってもらっちゃいましたっ(^^)

あっという間に、パン完売
そんでもって、また湯種仕込んでマス

次こそ、余り生地はドッグ型にするぞ~っ



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07:00  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

湯種パンで厚切りトースト~

2015.12.02 (Wed)

ハマっております、湯種パン
湯種だけ仕込んでおけば
あとはラクチン

で、前回はHBにおまかせでしたが
今回は
「せっかく型もあるんだし、山食にしよう



ただ…
ひっさびさの山食だったので
色々と生地をいじりすぎた

二次発酵、所定の時間?になっても
イマイチで… いつもそれで待ちきれず
失敗が多いのですが…

今回は「う~ん、型のギリギリまで待つか…」と
なぜかのんびりモード

いやいや、のんびり、というよりは
「じゃー、ちょいと買い物にでも
行って来ようかなぁ」なんて思って
放置して(笑) 帰ってきたら
「やっべ、発酵させすぎ?」

どうして待てないかね、ワタシ



冷めてもふわんふわん
1日たってもふわんふわん
せっかくなので、厚切りトーストにしたら
1.5斤、あっという間に消費っ

今までトーストを嫌がっていたのに
この差はなんなんだっ

そんなわけで、しばらく山食修行、続くかなぁ…

マーガリン、買っとかなきゃ(笑)
今までそんなに消費しなかったけど
トーストにはマーガリンがお好きな模様…

しかも前回「ジャムが合うかも?」と言っていたので
ジャム買ってみたものの「う~ん、ジャムが
強すぎ???」という事デシタ…

ああ、よかった。ポーションタイプの買っといて(笑)

うちはジャムは瓶で買っても思いっきり
持て余しマス…

嬉しいお知らせ

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【速報】2015年一番注目されたのは「おにぎらず」!〜クックパッドアワード大賞発表〜  で
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つくレポご紹介~

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Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~

かずぷぅ さん

ありがとうございまーす



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12:04  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(8)
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