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レンチンで下ごしらえ!の焼き鳥~

2015.11.27 (Fri)

こないだブロ友のhimeちゃんとこで見た
串なし塩麹の焼き鳥

クリックでhimeちゃんのブログに飛びますっ

おお~、そうかそうか、串に刺さなくてもイイよねっ

そしておあつらえ向きに
塩麹につけて行き場を失った、というか
「どうしましょ」な鶏モモ肉が冷蔵庫に(笑)

でも塩麹につけた鶏肉って焦げやすいし
だからっと弱火でずーっと見てるのも
イライラするし~(笑)←単にせっかちなダケ



そんなわけでズボラシリーズです(笑)
まずは切った鶏肉と長ネギを耐熱容器に。
こんな感じにします



で、あとは電子レンジにお任せ




Cpicon レンジで一度に下ごしらえ!の焼き鳥 by ~とあ~

これなら火加減気にしなくていいし(笑)
なにより焦がすことはないっ
どんだけ焦がしてるんだ、私(^_^;)

塩麹のおかげ&レンジで先に火を通すことで
柔らかい焼き鳥になりますよ~っ

食べる時にお好みでお味噌や七味を


つくれぽご紹介~

Cpicon かぶのそぼろスープ by ~とあ~  didiko さん

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  居眠り磐音 さん

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16:17  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(16)

とあ家、湯種にハマる?(笑)

2015.11.26 (Thu)

こないだの三連休、私自身が
やりたかったこと

・断舎利
・パン焼き
・美味しいランチ!!

なんて目論んでいましたが…

実は先日モーニングでいただいた
湯種パン → 

湯種ってなんじゃらほい
無知なので、湯種とか自家製酵母とか
天然酵母とかと、一緒の括りで
一瞬にして、尻込みしちゃってますが…

いや、このもっちりパン、いいかも~
この食パン、おうちで作れたら…



というわけで…でも3連休、やっぱり
エンジンかかるの遅くて
色々やったら、結局のところ
HBに最初から最後までお世話に(笑)
ほんとは食パン型でやりたかったけど時間なく(^_^;)



冷めたのを待って、カット!
…初めてなので、これがいいのか悪いのか
よーわからんっ



そしてそして…
我が家は石窯くんなのですが…
この子にはトースター機能がないから
トースト無理よね~なんて思いつつ
食べたいものがあれば、ほんと頭はフル回転っ

結局グリル機能でトーストに

ほんと次回はビストロ買おう

うおぉぉぉぉぉ~
もっちりしてて美味しぃ~っ

家族にも大好評っ
「これなら食パン食べる~っ」と
ゲンキンな方々…

そんなわけでしぱらく湯種食パンかも~っ

でも食パン切る時思った…
食パンカットガイドが欲しいかも~(笑)

湯種食パンでサンドイッチも作りた~~~い

と、すっかり湯種に夢中デス(笑)



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13:56  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(10)

ひらめきで作った、茄子とひき肉のロングサンド~

2015.11.20 (Fri)

やっと週末、しかも三連休ですね~っ

みなさんはお出かけかな?
やっと私も少しお休みの日にのんびりできそうです
とか言いつつ、お休みの時には
あれもしよう、これもしようと
今は週末に向けてワクワク(笑)
↑でもきっと半分も出来ないかな

なにはともあれ、やっと予定のない(私的には)
お休みなので、ゆっくりしようと思ってます

さてさて、そしてこんなお弁当のおかずを
作りました~



今、愛用しているお弁当箱は
マツコの知らない世界で紹介された

正和 スタイリッシュランチボックス
ユニットBENTO  というもの

もともとは茄子とひき肉のはさみ揚げでも
作ろうかと思って材料をそろえた後に
ときて、こんなものを





Cpicon レンジで!茄子とひき肉のサンド by ~とあ~

ラップで包んでチンだけなのですが
挽き肉と茄子がきちんとくっつきます

ひらめいたのか、めんどくさくってなのか(笑)
謎な所はありますが(^_^;)

開けたら「うわっ、なにこのおかずっ」って
喜んでいただけた模様~(笑)

来週からはもうちょっと真面目に
お弁当つくろうっと(笑)



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16:56  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(16)

食べ損ねたバナナで!、バナナパウンド

2015.11.05 (Thu)

ちょっとだけ小休止~っ
というか、無理やり「何にもしない日」を
強制的に作りましたっ
そうじゃないと体力、気力ともに持ちませんっ

で、そんな時に限って(笑)ボーっとも出来ず
何となく気になっていたことをチマチマ
片付けたり…

さて、みなさん、バナナは食べきりますか~っ?
今は小房で売っているものが多いので
なるべくそれを買うようにしていますが
何回かに一回の割合で、食べ忘れて
皮が黒くなってしまって、さらに家族が
バナナの消費に積極的にならない事態が(笑)



そんな時に作るのがこのパウンドケーキ



バナナ2本、バター、三温糖、薄力粉、BP、卵で作ります
ポイントはバターと三温糖を白っぽく
手ごたえが軽くなるまでよ~く
すり混ぜるコト~

にしても…
どーして私のパウンドケーキは
盛り上がらないのだろう…

パウンドケーキの上の部分がきちんと
盛り上がるコツ、ご存知の方
教えて下さーい(^^)


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もうしばらくお待ちください
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17:16  |  おやつ  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

食べ損ねたバナナで!、バナナパウンド

2015.11.05 (Thu)

ちょっとだけ小休止~っ
というか、無理やり「何にもしない日」を
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そうじゃないと体力、気力ともに持ちませんっ

で、そんな時に限って(笑)ボーっとも出来ず
何となく気になっていたことをチマチマ
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さて、みなさん、バナナは食べきりますか~っ?
今は小房で売っているものが多いので
なるべくそれを買うようにしていますが
何回かに一回の割合で、食べ忘れて
皮が黒くなってしまって、さらに家族が
バナナの消費に積極的にならない事態が(笑)



そんな時に作るのがこのパウンドケーキ



バナナ2本、バター、三温糖、薄力粉、BP、卵で作ります
ポイントはバターと三温糖を白っぽく
手ごたえが軽くなるまでよ~く
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