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塩ジャンで!めかじきの塩ジャン蒸し

2015.04.21 (Tue)

ブロ友さん達がモニターで当たっていた
塩ジャン

買ってみて使ってみたら
色々にお料理に使えそう~

焼肉のたれ=お肉 じゃなくて
塩ジャンはお魚にも合いそうだなーと
思って試作したのがこちら





めかじき

Cpicon 塩ジャンで!めかじきの塩ジャン蒸し by ~とあ~

蒸し器じゃなくて電子レンジで
豆もやしの水分を先に軽く取ってから
下味をつけたメカジキを入れて
チンします。

豆もやしから残りの水分が出て蒸されることと
めかじきにはあらかじめ塩ジャンを揉み込んで
おくことで、塩ジャンの油分を魚にコーティング
することで、ふっくら仕上がるよ~っ

お好みで食べる時にブラックペッパーや
ごま油をどうぞっ

1本買ったけど、もう残りが少ない~っ
また買って来ようかな(^^)

塩ジャンの料理レシピ
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07:00  |  お魚関係  |  Trackback(0)  |  Comment(24)
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