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料理の新常識!で柔らか回鍋肉とランポケっ

2014.12.12 (Fri)

さ~むいですね~っ
日に日に朝、お布団から出たく
なくなっている とあ です



アツアツ出来立てを撮ってみました~
湯気、いかが~?

いつも必ず買い出しの時に
買う豚バラ肉
買い出しに行くスーパーでは
800グラムで1000円
(前は1kgだったのになぁ…)



豚汁にしたり、こないだのおろし煮にしたり
肉巻きにしたりと、色々使い勝手がいいので
とりあえずはいつも冷蔵庫にあります。
なんだかんだで一週間で
消費しちゃいますね~

この日は手抜きで市販の素を使いました
(私はCookDoがお気に入り)

ほんとは豚バラブロックを厚めに切って
湯通しするんだけど、薄切り肉なので(笑)
ちょい実験ですっ

豚バラ肉を料理の新常識の通り
フライパンに油をひかず弱火で。
バラ肉をひっくり返すとこで
キャベツやネギを入れて蓋をして
蒸し煮にします

市販の素を入れて出来上がり

お店でいただく野菜がシャキッとした
回鍋肉もいいけれど、おうちでは
くたくたキャベツが人気なので
この方法にしてます。
弱火にすると、ほんとキャベツが
くたくた~で甘~くて
ご飯にのっけて、いただくのが多いデス

弱火だとお肉も固くならないし、おススメっ


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さてさて、またまたランパス活動~

ちょこちょこやってますよ~っ

今回500円でいただいてきたのは

炭火焼き OLIVE さん

以前、讃岐うどんの「そら」さんだった場所でした
知らなかった~(^_^;)

890円のランチセットが、ランポケ
提示で500円でいただけます(^^)
しかも、大盛かデザートが選べます
私は大盛をお願いしました(笑)
両方つける場合は+100円



こちらの中から選べます
リゾットにしようか悩んだんだけど
こちらのお店は生パスタということなので
パスタチョイス



まずはセットのサラダ
ボリュームたっぷりですっ
お野菜たっぷりは嬉しいね~っ



フォカッチャもつきますよ~



一番人気とのことで
海老としめじのトマトクリームパスタを



パスタはソースたっぷり
具だくさん~(^^)
嬉しいですね~っ



生パスタ、もちもちっ



食後にアイスコーヒーをいただいて
これ、ちょっと光を意識してみましたっ

美味しかったです。ご馳走様でした~っ

お店で美味しいものをいただく時には
意識するのに、なんてこう自宅の盛り付けは
まったく上達しないんだかね~(-"-)

ランパス見てみたら、まだ21軒しか回ってない~っ
1月末までに60軒まわれるかな~っ(笑)



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07:00  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(20)
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