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山形の味、芋煮とランパス活動『桃李』さん

2014.11.25 (Tue)

ひゃ~っ、upが遅くなっちゃった(^_^;)

日に日に寒くなってきましたね~っ
みなさん、風邪ひいてませんかっ?

さて、先日職場の定期健康診断を受けたところ
ちょいと気になるとこ発見(笑)
大したことではないのですが、若い時と
体質変わるのねぇってつくづく思いました
(特にひっかかったとか要再検とかではないです(笑))



山形に住むお友達が送ってくれた
丸十大屋 味マルジュウ
これをいただいたら必ずつくるのが
芋煮です(^^)



材料
里芋  一袋
牛コマ  300グラムくらい
こんにゃく  1枚
長ネギ  1本
しめじ   1パック
厚揚げ  2枚

作り方
里芋は皮をむいて一口大に切り、塩でぬめりを取り洗う
厚揚げは湯通しして、食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め切り、しめじは石づきを取りほぐしておく
こんにゃくは一口大に切って茹でておく
厚手の鍋に牛肉を入れ火をつけ牛肉を炒める
牛肉に火が通ったら、長ネギ以外の材料をすべて入れ
ひたひたの水を入れて、しばらくに煮込む
アクをコマメにとること
里芋が煮えたら、マルジュウ投下(笑)
※ うまかばいでも
味が決まったら、長ネギを入れて
一煮立ちしたら出来上がり

これはねぇ、甘めの味付けがイイですっ(^^)
あったまりますよぉ、お試しあれ~

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さてさて、ランポケ活動♪



今回伺ったのは桃李さん



つけ麺とらーめんとどちらか選べます
魚介醤油らーめんに



この右側の長いのは
穂先メンマですよ~っ



ものすごい大きなチャーシュー
とろっとろで美味しいっ



麺はこちら、つるつるっと入ります
美味しいラーメンだったよ~っ

美味しかったです、ご馳走様でした~っ

ランパスは伺った先でランパス提示して
スタンプを押してもらうんだけど
結構あちこち押してもらってます
さて、今、何件だろう???(笑)
あとで数えてみようっと(^^)



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