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自家製あんきも と ランポケ de 炭火焼肉にこり

2014.11.20 (Thu)

またまた呑兵衛丸出し(笑)

あんきもが出回ってきましたね
近くにある新鮮なお魚屋さんで
あんきも見つけたので即ゲット!!

あんきもは買って来たら、すぐに血管等やら
筋やら気になるところを取り除きます
(私はキッチンばさみで比較的思い切り
バチバチ切ってます。結局巻くわけだし(笑))

そのあとはボウルにあんきもを入れ
そこに醤油をひたひたに注ぎます

5分くらい放置

醤油を切って、そこにお酒を入れて
しゃぶしゃぶ←なんか表現違う?(笑)

キッチンペーパーで水分を拭き取ります

アルミホイルでキャンディー型に縛ります

蒸し器で蒸すこと15分、そのまま放置っ

粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり固めます



万能ねぎ忘れた(^_^;)
「かんずり」でいただきましたっ



やっぱり自分で作るのがいいわ(笑)

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さてさて、ランポケ活動♪



今回は炭火焼肉にこりさん



つい最近できた新しいお店です
ランチポケットの内容は牛ハラミランチ
ごはん、キムチ、ナムル、わかめスープ付き

通常980円がランポケ使用で
500円っ

まず運ばれてきたのが



キムチとナムル



ご飯、わかめスープ、牛ハラミ



ホルモン、ミノ、牛たん等が
+200円で、ちょい足し可能ってことで
頼んだ牛たん

お肉が凄い柔らかくって
美味しい焼肉でしたっ
牛たんも美味しかった~っ

美味しかったです。御馳走様でした~っ



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