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えのきと春菊の梅マヨ和えアレンジ版と濱の屋 海鮮丼

2014.11.18 (Tue)

なぜかこの記事を書いてる途中で
PCが落ち、思いっきりあと少しの所まで
書いたのに、下書き保存もされておらず
思いっきり凹んでいる とあ です

さてさて、日に日に寒くなってきましたね~
朝のニュースでも「今年一番の冷え込み…」という
フレーズが使われるようになってきましたっ
みなさん、いかがお過ごしですか~?
風邪ひきさんとか、体調なんとなく
悪いなぁとか、そんでもって
インフルエンザも流行りだしたとか…

我が家でも新調したファンヒーターが
元気に活躍しております
あっ、あとねっ、もう一つ新調したものがあるんですっ
それはまた今度ってことで…

で、ファンヒーター使い始めたら、やっぱり
加湿器も稼働させなきゃね~と
一年ぶりに加湿器を出してみたら…

ぎゃぁぁぁぁぁ~っ

という状態でして…
ワケハキカナイデッ

ええ、もれなく廃棄処分
(早く来い来い♪、小型家電のゴミの日)

そういや、確か、やはり今年新調した
空気清浄機が加湿器付だったような…
後で調べてみようっと

ホント、今年は家電買い換えました…

さてさて、本日はつくレポ、アレンジ版ですっ

お友達の山都すみれちゃんが作っていた

風邪を引かない体に!えのきと春菊の梅マヨ和え

山都すみれちゃんは必ず
お料理に使って食材の
栄養、効能とかを欠かさず
書いてくださっていて
とってもためになるのですっ

でねっ、その時の
春菊の効能で

タンを切って咳を鎮める作用があります

ココに思いっきりヒットっ(笑)

ちょうど、家族で治りかけで
痰が切れないってのがおりまして(笑)

これは作るでしょうっ、作りましょうっ



春菊、やはりあの苦みがネックで
あまり(というかほとんど)食卓に
のぼることはありませんでしたがっ

いざ作り始めてから…
「やばいっ、梅マヨ、ダメかも…???」
梅干し嫌いだと梅マヨ
どうだろう… せっかく作っても
食べてもらえなきゃ意味がないっっ

梅マヨってことは酸味があった方が
いいってこと?だよねぇ…

ってことで、はい、塩レモンに置き換え(笑)

塩レモンとマヨで、春菊とエノキを和えて味見…

…何となくボケてるぞ~っ

ってことで七味をパバッ   また味見…

おっ、味が締まったっ

ってことで、これをシレッと出してみましたっ
春菊とは言わず(笑)

春菊独特の苦みがなくなっていて
フツーにパクパク食べとりましたっ

二日連続で出したら、すっかり
痰が出て、スッキリ~っ(^^)

すみれちゃん、美味しいレシピをありがと~♪

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さてさて、元気にランパス活動中~っ



濱の屋さんにて、海鮮丼を

500円 で
いただいてきましたよ~



小鉢とお漬物もつきます



海鮮丼はこちら
色々な種類が乗っててお得~っ



美味しかったです。御馳走様でした~っ

作ってくれてありがとう~♪

山都すみれちゃんが、使い回し2品!イカミンチとイカのチリソース の記事から
疲れを吹き飛ばそう!塩レモンのいか団子  を

丸山みかんちゃんが、鶏肉のリエット と ランポケ活動  の記事から
ズボラさん用☆簡単チンガーチキンのリエット【葛恵子のトースターパン】 を
作って下さいました~(^^)

~ん、とっても嬉しいよ~(^^)

山都すみれちゃんのブログは、
前述のように毎日のお料理に使う
食材の栄養・効能を必ず書いて下さって
とってもタメになりますよ~
私も毎日「そーなんだぁ、知らなかったぁ」と
よぉ~く読んでおりますっ←知らなすぎっ(^_^;)

丸山みかんちゃんのブログは
暮らしの中に素敵な部分がいっぱいっ
インテリアとか、食器とか、盛り付けとか
さりげな~くなんだけど、とっ~っても
真似っこしたくなるものがいっぱいなの(^^)

もちろん、お二方ともお料理上手っ
そんなお二方からお名前呼んでいただけて
と~っても嬉しいです(^^)



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