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フライパンでゴトゴト3分!トウモロコシの茶わん蒸し

2014.09.25 (Thu)

チョコチョコ食卓に上がる茶わん蒸し
器に悩んだりイロイロ試行錯誤の結果
私はフライパンで蒸してます(笑)
蒸し器の高さに合う器だと足らないのだ、量(笑)
そもそも、我が家の蒸し器は高さがない(^_^;)

今回はコーン缶で135gのもので作りました
卵液は、たまご二個の量に対して
だし汁 1.5倍 お出汁は
電子レンジで作りま~す
出来あがっただし汁に卵を混ぜます
卵液は適当にお醤油足して好みの味に

コーンは飾り用に少しとっておいて
あとは卵液に混ぜます



フライパンにお湯を沸かします
1cmくらい
沸いたら、器を入れて、フタして3分



しばらく放置!(笑)

飾りで
上にコーンを散らします



出来上がりっ

この方法だと、気軽に茶わん蒸し作れるので
もっぱらフライパンで作ってます(^^)



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