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試作1号~メロンパン

2014.02.27 (Thu)

試作品です~(笑)
初めてメロンパン作ってみたわ~



上のクッキー生地の扱いが
へたくそで(^_^;)ところどころ
割れたりしちゃったけど~
あと思ったより膨らんだので
焼いてるうちに、くっついちゃったりしてるけど~っ

なんとなくわかったことも
あるので(笑)めげずに
また次回チャレンジしま~す






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15:16  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

再チャレンジ!!! バターフランス

2014.02.24 (Mon)

懲りずにバターフランスの
修業は続く(笑)

今度は粉ふるの忘れた~(笑)
そしてほぼ同時進行で二個作成
したんたけど、二個目は
ちょい焼き過ぎ(^_^;)



カットします~



断面はこんな感じ



コストコで買ったガーリックの
パウダーを混ぜたバターや
タラコバター、ハム、チーズ
卵サラダなんかを用意して
休日のお昼は勝手に食べてくれ~って
感じでした。

お味的には好評だったので(笑)
また懲りずに焼きま~す



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11:18  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

チョコチップスコーン

2014.02.20 (Thu)


先日ホットケーキミックスで
チョコチップマフィンを
作った時のあまりの
ホットケーキミックスで
チョコチップスコーンを
作ってみたよ~



レシピ  スコーン8個分

ホットケーキミックス 150g
マーガリン       40g
牛乳         40cc

耐熱容器にマーガリンを入れて
レンジでチンして柔らかくする。
そこにホットケーキミックスと
牛乳を入れ、ざっくり混ざったら
チョコチップも入れる
8等分して、予熱した170℃のオーブンで
20分焼いたら出来上がり~っ

ホットケーキミックスがあると
ささっと作れて便利だよね~(笑)





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11:17  |  おやつ  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

チョコチップスコーン

2014.02.20 (Thu)


先日ホットケーキミックスで
チョコチップマフィンを
作った時のあまりの
ホットケーキミックスで
チョコチップスコーンを
作ってみたよ~



レシピ  スコーン8個分

ホットケーキミックス 150g
マーガリン       40g
牛乳         40cc

耐熱容器にマーガリンを入れて
レンジでチンして柔らかくする。
そこにホットケーキミックスと
牛乳を入れ、ざっくり混ざったら
チョコチップも入れる
8等分して、予熱した170℃のオーブンで
20分焼いたら出来上がり~っ

ホットケーキミックスがあると
ささっと作れて便利だよね~(笑)





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生クリーム入り食パン

2014.02.18 (Tue)

さむいですね~
しかもまた今週は雪が降るとか…
いやですねぇ… どうかもう
これ以上被害が出ませんように…

足元も悪いので、みなさん気を付けてねっ

そんでもって、先週金曜にめぼしいものは
買ってきたんですけど、今週スーパーに
行ったら、あれこれないっ!!!

ってことで、またまたパン焼きましたよ~



今回は生クリーム食パン



割ってみるとこんな感じ~



ふわんふわんの柔らかいパンです



朝は軽くトーストして、
そんでもって、夜はシチューの予定なので
またこのパンが活躍しますよ~



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16:51  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

ホットケーキミックスで作るチョコマフィン

2014.02.14 (Fri)

今日はバレンタインですね~
ホットケーキミックスがあったので
パパッと作ってみました~

レシピはこちら
マフィン型    6個分で~す

チョコチップ     150グラム
マーガリン     50グラム
たまご           2個
ホットケーキミックス 100グラム
ココア          大さじ1



まずチョコチップとマーガリンを
耐熱容器に入れて溶かします。
そのあと他の材料を全部入れ
混ぜ合わせます。
170℃に予熱したオーブンで20分
竹串を刺して何もついてこなかったら
出来上がり~
付いてくる場合はアルミホイルを
かぶせて3~5分くらいずつ
様子を見ながら焼いてください

IKEAで買ってきたシリコンの
マフィン型に入れて焼きました~

家にあったチョコチップと半端に
余ったココア一包を使い切りたくて
なんとなく作ったんだけど
美味しく出来ましたよ~
混ぜるだけなので簡単です(笑)



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12:10  |  おやつ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ホットケーキミックスで作るチョコマフィン

2014.02.14 (Fri)

今日はバレンタインですね~
ホットケーキミックスがあったので
パパッと作ってみました~

レシピはこちら
マフィン型    6個分で~す

チョコチップ     150グラム
マーガリン     50グラム
たまご           2個
ホットケーキミックス 100グラム
ココア          大さじ1



まずチョコチップとマーガリンを
耐熱容器に入れて溶かします。
そのあと他の材料を全部入れ
混ぜ合わせます。
170℃に予熱したオーブンで20分
竹串を刺して何もついてこなかったら
出来上がり~
付いてくる場合はアルミホイルを
かぶせて3~5分くらいずつ
様子を見ながら焼いてください

IKEAで買ってきたシリコンの
マフィン型に入れて焼きました~

家にあったチョコチップと半端に
余ったココア一包を使い切りたくて
なんとなく作ったんだけど
美味しく出来ましたよ~
混ぜるだけなので簡単です(笑)



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12:10  |  おやつ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

恵方巻?を作ってみたよ~

2014.02.13 (Thu)

upが遅くなってしまった~っ(^_^;)
節分の時にどうしようかなぁと
悩んだあげくに冷凍庫や
冷蔵庫のものを漁って(笑)
作った恵方巻き…



ちょっと具を入れ過ぎて
失敗気味です(^_^;)

ま、でも、味は良かったので(^_^;)
ヨシとしてっ(笑)

海苔巻の巻き方は
ブロとものうちくるくるさんの
記事を参考にしました~
ラップ使うと楽なのね(笑)

うちくるくるさんの綺麗な
恵方巻きの生地はこちら  



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11:39  |  ごはんもの  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

またまたスモーク!今度は4種類~

2014.02.12 (Wed)

はい、またまたスモークです(笑)

土日に雪が降る→引きこもり!を想定して
仕込んでおきました~ と言っても
仕込んだのはベーコンだけ(笑)

あとは冷蔵庫の中のものですよ~


今回はチーズとウィンナー



そして定番のベーコンと卵



ベーコンは何回もやっているうちに
超簡単な味付けになっちゃいました
ほら、本に書いてあるピックル液を
作るとか、何日以上漬け込むとか…(笑)
あの辺、超テキトーになってしまって
自己流であれこれ簡単に仕込んでます

ウィンナーやチーズはなんと
お安いものの方が美味しかったり
しますよ~(笑)コレ、ほんと(笑)

また気が向いたら仕込みたいと思いま~す



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14:35  |  おつまみ  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

リベンジ!!!!バターフランス

2014.02.11 (Tue)

前回、納得できなかったので~
またまた焼いてみました

バターフランス



前回よりはいいんだけど…
しかも、味もいいんだけど…(笑)

なんかセンスのない(笑)
クープになってしまった~

これもサンドイッチにして
いただきました~

そして食欲に負けて(笑)
写真撮り忘れ(^_^;)

どなたかクーブの上手な入れ方
教えて下さい~っっっっっっ



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11:40  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

包まないしゅうまい~

2014.02.05 (Wed)

はい、我が家の定番

包まない焼売(笑)



たねをつくったら、焼売の皮を
細く切って、まぶします
そのまま蒸すだけ(笑)

若かりし頃、いろいろチャレンジしましたが(笑)
この方法を知ってからは
もっぱら我が家の焼売はこれですっ



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12:59  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

マーブルパンとキャラメルチョコチップパン

2014.02.03 (Mon)

ちょっとした集まりの時に
焼いたパンです。
こちらは、メープルのフラワーシートを使用



ぐるぐるっと巻いて切って
ケースに入れて(笑)

そしてこちらは
キャラメルチョコチップを
入れたものです



まぁ、なんとかチョコチップが
飛び出なくて良かった~(笑)

久しぶりにいっぱい焼いたよっ



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11:38  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

梅沢富美男さんの梅沢流きのこ鍋

2014.02.01 (Sat)

何気なく見てみたらおいしそうだったので
作ってみました

梅沢富美男さんの梅沢流きのこ鍋



きのこはイロイロ入れましたよ~
しめじ、えのき、エリンギ



長ネギも入れて



一煮立ちしたら、なめこも入れ



仕上げに山芋ですっ

あったまる~っ

これはお勧めですっ

寒い日にはぴったりだな~っ



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11:19  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(8)
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