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メキシカンタルタル

2012.10.09 (Tue)


P1040636.jpg

え~、パクリ料理です
以前伺った
DINING RESTAURANT Ro‐se さん

の前菜で出されている
メキシカンタルタル

これって、どっかで食べた
感じの味なんだよな~

なんて思いましてですね…

で、再現してみましたっ

材料   アボカド           1個
     サーモン           1さく(刺身用)
     わさび、しょうゆ、レモン汁  適宜
     タコスシーズニング      大匙1

アボカドとサーモンは細かく切ります。
アボカドにレモン汁を加えて混ぜたところに
サーモンも入れます。
わさびと醤油はお好みで(ちょっとでいいです)
入れて、またまた混ぜます

そこに

タコスシーズニング

大さじ1入れて、まぜまぜ(笑)
これで完了~

きっとお店では、色々なスパイスを入れてるんだと
思いますケド、そんなに家庭ではスパイス
なかったりしません?
…タコシーズニングがある家って少ない
そんな方はチリパウダーを混ぜて下され

好みでタバスコかけてもいいかも~っ

セルクルないので、ココット型に入れて
お皿にひっくり返しました~

ちなみに
うちで使っているのは
これ~☆



コストコだともうちょっと安いっ



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