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めんたいチキンカツ

2012.09.05 (Wed)

ここ最近、鶏肉は買って来たら
塩麹を揉んで冷蔵庫に入れといてます

で、昨日はその鶏肉でカツを
作りました~

P1040032.jpg

アングル悪いのは許してっ

鶏もも肉は1枚の半分に切る
なるべく厚さを統一する
海苔を縦に4等分して1/4枚に
明太子を適量塗って、くるくる
したものを、鶏肉で挟む

あとはフツーのカツの要領で
揚げるだけ~

塩麹のおかげでチキンはふっくら~



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14:13  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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