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あるものでポテトサラダ

2012.08.20 (Mon)

野菜が足らないなーって思って、
野菜室にあるもので作ったカンタン
ポテトサラダ

P1020470.jpg

鍋にお湯を沸かしてゆで卵をつくる
じゃがいもは洗って皮ごとラップに包んでレンジで3分
ひっくり返してさらに2分
玉ねぎは気って塩もみした後、水にさらす。
ハムは細かく切る

ボウルに絞った玉ねぎと、チンしたジャガイモを
皮をむいて入れる。ざっくり混ぜる
塩、こしょう、ちょっとだけ砂糖と白ワインビネガーを
入れてよく混ぜる。
混ざったら、他の具材も入れてマヨネーズで味付け

卵を半熟にするとマヨネーズの量が
少なくて済むよ~



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10:34  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(1)
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