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スペアリブの煮物

2012.07.16 (Mon)

電子レンジで使える圧力鍋に
すごい興味津々なんだけど
うちには圧力鍋が3つあるので
これ以上欲しいと言い出せなかったりしてます…(笑)

さてさて…
スペアリブが安売りしていたので…
こんな日は圧力鍋に頼りましょうっ

スペアリブ

まず、最初に軽く気スペアリブに
塩コショウを擦りこみます。
しばらくしたら、ごま油をひいたフライパンで
スペアリブの表面だけ焼きつけます

しょうが、葱の青い部分とかぶるくらいの水
スペアリブと冷凍庫にいた手羽先と大根を入れて
圧力鍋で10分。その間にゆで卵を作る。

自然に冷まして圧が下がったら、ふたを取り
しょうゆ、砂糖、酒を入れて弱火で煮る。

煮詰まってきたら、ゆでたまごを入れて
さらに煮る。出来上がり~

好きな人は八角入れてもいいと思いまーす



うちにあるのはコレ~



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10:16  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(6)
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