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しいらのソテー

2012.07.11 (Wed)

まだカテゴリの仕訳が出来てなくって
ちょっと「あ~、やらなきゃなぁ…」と
思いつつ、気分がのってなかったりします(笑)

こないだ角上魚類で
しいら
ってお魚が売っとりました。
しかも、安いっココ大事(笑)

ってことでお買い上げ~

白身のお魚です

今回は、しばらくオリーブオイルで
マリネしてから焼きました

しいら

バッドにしいらの切り身をのせて、塩コショウ
オリーブオイルを適量たらして、もみもみ…
ローズマリーもちょこっとふって…(笑)

10分くらいしたら、そのままオイルごと
フライパンに入れて焼きまーす。

ソテーしている間に、じゃがバタ+明太子

癖のないお魚で美味しかったよ~



こんなお皿に盛りつけると
ステキかも~



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11:18  |  お魚関係  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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