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安いすね肉で…っ

2011.12.14 (Wed)

むちゃくちゃ寒くなってきましたね〜(^_^;)
まぁ、先週雪も降ったし、ほんとに冬になりましたね
寒がりの私は一分一秒でも長く
お布団の中にいたいです…

さて、そんな寒い日なので…
ビーフシチューです

こないだスーパーに行ったら
国産牛すね肉が特売していたので
思わずカゴに入れてしまった〜

シチュー

基本は箱の中の記述通りに作ってます

入れたのは、牛すね肉、にんじん、たまねぎ
セロリに、しめじ。食べる直前に蒸かした
じゃがいも(キタアカリ)黄色いっ

牛すね肉は一口大に切った後、軽く塩こしょうして
小麦粉をつけてフライパンで軽く焼いたあとに
圧力鍋で柔らかくしてから、野菜と似てます。

今回はこのルーを使ってみました〜

index_ph04.jpg

S&Bさんの濃いシチュー

なんか今までのと違って濃い〜です。
他に赤ワイン入れたりとかしなくても
全っ然OK!!

比較的ビーフシチューは残りがち
なんだけど、今回はそんなこともなく

次回からこのルーにしようと思います。
気になった方は買ってみてね〜

あ、ちなみにS&Bさんとは何の関係もありまっせ〜ん


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14:54  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

安いすね肉で…っ

2011.12.14 (Wed)

むちゃくちゃ寒くなってきましたね~(^_^;)
まぁ、先週雪も降ったし、ほんとに冬になりましたね
寒がりの私は一分一秒でも長く
お布団の中にいたいです…

さて、そんな寒い日なので…
ビーフシチューです

こないだスーパーに行ったら
国産牛すね肉が特売していたので
思わずカゴに入れてしまった~

シチュー

基本は箱の中の記述通りに作ってます

入れたのは、牛すね肉、にんじん、たまねぎ
セロリに、しめじ。食べる直前に蒸かした
じゃがいも(キタアカリ)黄色いっ

牛すね肉は一口大に切った後、軽く塩こしょうして
小麦粉をつけてフライパンで軽く焼いたあとに
圧力鍋で柔らかくしてから、野菜と似てます。

今回はこのルーを使ってみました~

index_ph04.jpg

S&Bさんの濃いシチュー

なんか今までのと違って濃い~です。
他に赤ワイン入れたりとかしなくても
全っ然OK!!

比較的ビーフシチューは残りがち
なんだけど、今回はそんなこともなく

次回からこのルーにしようと思います。
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14:54  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(6)
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