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ゴーヤのかき揚げ

2011.09.15 (Thu)

ブログで仲良くしていただいている
うちくるくる さんが作っていた

ゴーヤ海老のかき揚げ
と~っても美味しそうで(^^)

で、ちょうど我が家のベランダに食べ頃の
ゴーヤがあるではないか~ってことで

作ってみました~

ゴーヤ かき揚げ

う~ん、綺麗に撮れなかった~

ゴーヤ かき揚げアップ

ゴーヤは何の下処理もしないで、ただ
スライスしただけです。

玉ねぎと桜海老と合わせて、かき揚げに~

ゴーヤは真緑のものと、ちょっと黄色くなりかけたものを使用
確かに下処理なしなのに、苦みがかなりなくなってます。
黄色くなりかけたものについては全く苦みなし

ゴーヤってチャンプルーくらいしか思いつかなかったけど
これはお勧めですっ。桜海老もイイ仕事してくれてます。

今度はむき海老でもいいかなぁ~

うちくるくるさん、ありがとうございましたっ

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11:14  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

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2011.09.15 (Thu)

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ゴーヤ海老のかき揚げ
と〜っても美味しそうで(^^)

で、ちょうど我が家のベランダに食べ頃の
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ゴーヤは何の下処理もしないで、ただ
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確かに下処理なしなのに、苦みがかなりなくなってます。
黄色くなりかけたものについては全く苦みなし

ゴーヤってチャンプルーくらいしか思いつかなかったけど
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今度はむき海老でもいいかなぁ〜

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