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モツ煮

2010.01.26 (Tue)

寒くなってきましたね。
12644017862.jpg
そんなわけで、もつ煮です。
ごぼう、にんじん、だいこん、ねぎ、こんにゃくを入れて
コトコト煮るだけ(笑)
あ、あと臭み消しにしょうがを山ほど入れます ← 風邪防止

寒いとこういうものがおいしいですよね(^^♪



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10:36  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

モツ煮

2010.01.26 (Tue)

寒くなってきましたね。
12644017862.jpg
そんなわけで、もつ煮です。
ごぼう、にんじん、だいこん、ねぎ、こんにゃくを入れて
コトコト煮るだけ(笑)
あ、あと臭み消しにしょうがを山ほど入れます ← 風邪防止

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こぶちゃ

2010.01.25 (Mon)

先日の喜久福を買った時についていたもの らしい です。

12644017844.jpg

あけると…

12644017837.jpg

昆布茶です。。。。(^^♪

久しぶりにいただきましたが… おいしかったです。

そして喜久福ともあいます(^^)



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15:43  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

こぶちゃ

2010.01.25 (Mon)

先日の喜久福を買った時についていたもの らしい です。

12644017844.jpg

あけると…

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昆布茶です。。。。(^^♪

久しぶりにいただきましたが… おいしかったです。

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レンジでトマトソース de パスタ

2010.01.21 (Thu)


うっかりご飯が炊けてない!って時に活躍する
レンジで作るトマトソースです。

12638810537.jpg

材料を全部混ぜて、レンジで加熱。
5分くらいのとこで一回様子を見るといいみたいです。

あまりにも早く出来てしまうので、パスタ先に
ゆではじめた方がいいです。

このトマトソースで、鶏肉のソテーに
かけたりとかできるのでオススメ(笑)

もう少し汁気があったもよかったかな…



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レンジでトマトソース de パスタ

2010.01.21 (Thu)


うっかりご飯が炊けてない!って時に活躍する
レンジで作るトマトソースです。

12638810537.jpg

材料を全部混ぜて、レンジで加熱。
5分くらいのとこで一回様子を見るといいみたいです。

あまりにも早く出来てしまうので、パスタ先に
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かけたりとかできるのでオススメ(笑)

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しめさば

2010.01.21 (Thu)

おうちでしめ鯖作りました〜

作った日に食べるのがいいのでしょうが、
ちょっと酢がきつかったため、冷蔵庫で保管

翌日に「がり」とあえてみました。
酸味がいいぐあいに抜けててよかったです。

12638810524.jpg

ちょっと酢で〆る時間が長かった感じ…

次回はもう少し短めにしようと思います



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しめさば

2010.01.21 (Thu)

おうちでしめ鯖作りました~

作った日に食べるのがいいのでしょうが、
ちょっと酢がきつかったため、冷蔵庫で保管

翌日に「がり」とあえてみました。
酸味がいいぐあいに抜けててよかったです。

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ちょっと酢で〆る時間が長かった感じ…

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15:10  |  La table  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ケークサレ

2010.01.19 (Tue)

試作品です。

ケークサレってご存知ですか?
お友達の abeille さんの記事
「ケークサレ、食べました!」 を読んで
実験意欲がムクムクとわき(笑)試作してみました〜

色々調べたら「これってホームベーカリーで出来ないかなぁ?」と思い、
今回はホームベーカリーの マフィン コースを使用

本物を食べてないから、なんとも言えませんが(^_^;)
出来上がりはこんな感じ。。。  具材が多すぎたっぽい…

12638810500.jpg

どっしり重い感じになっちゃいました(^_^;)
マフィン機能を使ったのが敗因か、具を入れすぎたのが敗因か(^_^;)

もう少し生地を軽くしないとだなぁ…

まぁ、でもこれはこれで、みっちり詰まっているせいか
食べ応えはありました(笑)

がんばるぞー



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ケークサレ

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ケークサレってご存知ですか?
お友達の abeille さんの記事
「ケークサレ、食べました!」 を読んで
実験意欲がムクムクとわき(笑)試作してみました~

色々調べたら「これってホームベーカリーで出来ないかなぁ?」と思い、
今回はホームベーカリーの マフィン コースを使用

本物を食べてないから、なんとも言えませんが(^_^;)
出来上がりはこんな感じ。。。  具材が多すぎたっぽい…

12638810500.jpg

どっしり重い感じになっちゃいました(^_^;)
マフィン機能を使ったのが敗因か、具を入れすぎたのが敗因か(^_^;)

もう少し生地を軽くしないとだなぁ…

まぁ、でもこれはこれで、みっちり詰まっているせいか
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さっぱりトマトサラダ

2010.01.07 (Thu)

似たり寄ったりなんですけど

サーモンで使ったセロリのドレッシングが
余ったので、トマトとあえてみました〜

12628444862.jpg

なんか結局あっさりしたご飯になってしまった(^_^;)



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さっぱりトマトサラダ

2010.01.07 (Thu)

似たり寄ったりなんですけど

サーモンで使ったセロリのドレッシングが
余ったので、トマトとあえてみました~

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サーモンと海老のマリネ

2010.01.07 (Thu)

コストコで買ってきたサーモンと
これまたコストコで買った冷凍のえび
さらにさらに塩だれドレッシングで作りました〜

12628449086.jpg

セロリと玉ねぎをみじん切りにして、塩だれに漬けてあります
辛味がほどよく飛んでおいしい(^^♪

あとは、サーモンをそぎ切りにして、冷凍の海老は
臭み消しを兼ねて、セロリの茎を入れたお湯で下茹でしました

さっぱりいただけます。
コストコフリークの方は、ぜひお試しあれ です



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サーモンと海老のマリネ

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コストコで買ってきたサーモンと
これまたコストコで買った冷凍のえび
さらにさらに塩だれドレッシングで作りました~

12628449086.jpg

セロリと玉ねぎをみじん切りにして、塩だれに漬けてあります
辛味がほどよく飛んでおいしい(^^♪

あとは、サーモンをそぎ切りにして、冷凍の海老は
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