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いか わた煮

2009.11.03 (Tue)

寒くなると出るのが、これ、
いかのワタ煮です

作り方は、たっぷりの大根おろしで、いかを煮て
みそで味付けするだけ。とてもカンタンです

12571224764.jpg

材料   いか  2杯
     大根  1本
     みそ  適宜

いかをさばきます。
胴体は輪切り?に。えんぺらとげそは別にしておきます。
いかのわたは、イカ墨袋を傷つけないようにとり、別にしておきます

大根は大根おろしにします。

鍋に大根おろしと、いかの胴体を入れ、火にかけます。
煮えてきたら、いかのワタの中身を入れます。
全体になじんだら、みそを入れて味を調えます。

あたたまります(^^)



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11:44  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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いかのワタ煮です

作り方は、たっぷりの大根おろしで、いかを煮て
みそで味付けするだけ。とてもカンタンです

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     大根  1本
     みそ  適宜

いかをさばきます。
胴体は輪切り?に。えんぺらとげそは別にしておきます。
いかのわたは、イカ墨袋を傷つけないようにとり、別にしておきます

大根は大根おろしにします。

鍋に大根おろしと、いかの胴体を入れ、火にかけます。
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全体になじんだら、みそを入れて味を調えます。

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