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ツナとキャベツの蒸し物

2009.08.17 (Mon)

fellowさんのブログを見て作った自家製ツナと
キャベツで蒸し物。そんでもって、ツナで使った
煮汁であえてみました

ツナで

ツナが赤身だったから、ちょっと魚くさい感じが
しましたけど、まぁまぁです。
またアラがあったら買ってっ作ってみようっと



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15:31  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ツナとキャベツの蒸し物

2009.08.17 (Mon)

fellowさんのブログを見て作った自家製ツナと
キャベツで蒸し物。そんでもって、ツナで使った
煮汁であえてみました

ツナで

ツナが赤身だったから、ちょっと魚くさい感じが
しましたけど、まぁまぁです。
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豚肉の照り焼き

2009.08.16 (Sun)

豚肉の薄切り肉で、アスパラ巻きを
作ろうとしたんですけど。なんかめんどくさくなって(^_^;)

アスパラなし で、ぐるぐるっと巻いちゃいました。
最後のほうの細切れは、丸めてしまいました〜(^_^;)

豚テリ

一応、大惨事を恐れて?片栗粉をまぶしてから
フライパンで焼いて、照り焼きのたれで味付け

ちょっと濃いかな?って感じだったので、慌てて
もやしの蒸したものを添えて(笑)

薄切り肉なのに、ボリューム感が出ました(^^♪



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豚肉の照り焼き

2009.08.16 (Sun)

豚肉の薄切り肉で、アスパラ巻きを
作ろうとしたんですけど。なんかめんどくさくなって(^_^;)

アスパラなし で、ぐるぐるっと巻いちゃいました。
最後のほうの細切れは、丸めてしまいました~(^_^;)

豚テリ

一応、大惨事を恐れて?片栗粉をまぶしてから
フライパンで焼いて、照り焼きのたれで味付け

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もやしの蒸したものを添えて(笑)

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チンヂャオロースー

2009.08.16 (Sun)

夏ばて防止に豚肉です

で、緑のお野菜もってことで、チンじゃオロース???を
豚肉で作りました

チンジャオロースー

さて、元気にがんばるぞー



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チンヂャオロースー

2009.08.16 (Sun)

夏ばて防止に豚肉です

で、緑のお野菜もってことで、チンじゃオロース???を
豚肉で作りました

チンジャオロースー

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かじき

2009.08.15 (Sat)

かじきの竜田揚げです
しょうゆ、しょうがに浸して下味をつけて
生野菜と一緒にいただきます。

かじき

ごちそうさまでした



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16:09  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

かじき

2009.08.15 (Sat)

かじきの竜田揚げです
しょうゆ、しょうがに浸して下味をつけて
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ヨーグルトムース

2009.08.15 (Sat)

ヨーグルトムースです。

材料 ヨーグルト(無糖) 500、牛乳 500、
砂糖 200 生クリーム 200 ゼラチン 20
レモン汁適宜

まず、牛乳と砂糖をなべに入れ、火にかけ
砂糖が溶けたら、火を消して冷まします
ゼラチンは少量の水でふやかしておきます
生クリームを泡立てます。結構しっかり目に

なべのあら熱が取れたら、
すべての材料を混ぜ合わせます。

温度が高いと分離してしまうので、きちんと
冷ましてください。
好みの型に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて
出来上がりです


ヨーグルトムース



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ヨーグルトムース

2009.08.15 (Sat)

ヨーグルトムースです。

材料 ヨーグルト(無糖) 500、牛乳 500、
砂糖 200 生クリーム 200 ゼラチン 20
レモン汁適宜

まず、牛乳と砂糖をなべに入れ、火にかけ
砂糖が溶けたら、火を消して冷まします
ゼラチンは少量の水でふやかしておきます
生クリームを泡立てます。結構しっかり目に

なべのあら熱が取れたら、
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冷ましてください。
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出来上がりです


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えのきとわかめの和え物

2009.08.14 (Fri)

わかめを水で戻しまーす
耐熱容器に、わかめと石突を取った
えのきを入れます。

電子レンジで3〜4分加熱します。

余分な水気を取り除いたら、
コチュジャンであえます。

お好みでこまをふりかけてどうぞ(^^♪

えのきとわかめ



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11:24  |  おうち de パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

えのきとわかめの和え物

2009.08.14 (Fri)

わかめを水で戻しまーす
耐熱容器に、わかめと石突を取った
えのきを入れます。

電子レンジで3~4分加熱します。

余分な水気を取り除いたら、
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お好みでこまをふりかけてどうぞ(^^♪

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エビガーリック炒め

2009.08.13 (Thu)

えびのガーリック炒めです。

コストコで買った、ジョニーズガーリックスプレッド で
味付けしました。

エビ ガーリック炒め

おいしかったです。



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エビガーリック炒め

2009.08.13 (Thu)

えびのガーリック炒めです。

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エビ ガーリック炒め

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サンドでパンだ

2009.08.12 (Wed)

買っちゃいました(^^♪
雑誌などでもよく見かけますよね
ず〜〜っと気になっていたんですけど、
やっぱりやってみたくて…

サンドでパンだ

で、さっそく実験です
サンドでパン

説明書き通り、できるだけ真ん中に具を
配置すると、上手にできます(^_^;)
欲張りすぎると、ちっよと口が開いちゃいます(^_^;)

これ、いいですよ(^^♪



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サンドでパンだ

2009.08.12 (Wed)

買っちゃいました(^^♪
雑誌などでもよく見かけますよね
ず~~っと気になっていたんですけど、
やっぱりやってみたくて…

サンドでパンだ

で、さっそく実験です
サンドでパン

説明書き通り、できるだけ真ん中に具を
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欲張りすぎると、ちっよと口が開いちゃいます(^_^;)

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サーモンムース

2009.08.12 (Wed)

またまた鮭です

鮭は適当な大きさに切ります
フードプロセッサーに、鮭、卵白、コンソメのもと、
生クリーム、塩コショウを入れて、スイッチオン!!

サーモンムース

クッキングシートを敷いた型に流し込み、
電子レンジでチン!! です。

あら熱がとれたら切り分けます。



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サーモンムース

2009.08.12 (Wed)

またまた鮭です

鮭は適当な大きさに切ります
フードプロセッサーに、鮭、卵白、コンソメのもと、
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サーモンムース

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鮭のマリネ

2009.08.11 (Tue)

またまた火元に立ちたくないモード
なので、鮭の焼きびたしです。
しょうがをたっぷり入れて、冷蔵庫でねかせます

自家製 鮭のマリネ


夕飯が楽しみです(^^♪



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鮭のマリネ

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自家製ツナ

2009.08.09 (Sun)

いつも参考にさせていただいていてる
fellowさんのブログ  fellowの美味しい物大好き から 
自家製ツナ を作ってみました

まぐろのあら から、すごーいドリップが出てきます。ただいま塩漬け中
あら 塩漬け

ほらほら、こんなに出てきた(-_-;)
あら ドリップ

塩を洗い流して、調味料と鍋に投入します
あら 鍋
しばらく煮たら、そのまま冷まします

出来上がり
あら 出来上がり

美味しくできました(^^) ごちそうさまでしたっ



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自家製ツナ

2009.08.09 (Sun)

いつも参考にさせていただいていてる
fellowさんのブログ  fellowの美味しい物大好き から 
自家製ツナ を作ってみました

まぐろのあら から、すごーいドリップが出てきます。ただいま塩漬け中
あら 塩漬け

ほらほら、こんなに出てきた(-_-;)
あら ドリップ

塩を洗い流して、調味料と鍋に投入します
あら 鍋
しばらく煮たら、そのまま冷まします

出来上がり
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みょうが の酢漬け

2009.08.04 (Tue)

みょうがの酢漬けを作りました

お酢があまり得意ではないので、寿司酢使用です
みょうが 甘酢漬け

で、これをみじんぎりにして、みょうがごはんも

みょうがごはん

さっぱりごはんがいただけます(^^)



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みょうが の酢漬け

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みょうがの酢漬けを作りました

お酢があまり得意ではないので、寿司酢使用です
みょうが 甘酢漬け

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ミートソース

2009.08.04 (Tue)

またも、ひき肉料理です。

野菜室の半端な野菜をすべてみじん切りにして
お肉も入れて、トマト缶を入れます。

ミートソース

ポイントはセロリ!!!
入れると入れないでは、全然違いますっ

こぢそうさまでした



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ミートソース

2009.08.04 (Tue)

またも、ひき肉料理です。

野菜室の半端な野菜をすべてみじん切りにして
お肉も入れて、トマト缶を入れます。

ミートソース

ポイントはセロリ!!!
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すずしく 水餃子と冷やしワンタン

2009.08.03 (Mon)

水餃子とワンタンです。

つるっと入るので、これも定番

しょうがをきかせると、おいしいです(^^)

ワンタン   自家製水餃子



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すずしく 水餃子と冷やしワンタン

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水餃子とワンタンです。

つるっと入るので、これも定番

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タコライス

2009.08.02 (Sun)

近所のスーパーで手に入れました(^^)

じゃん!! タコ シーズニングです
タコスmix

玉ねぎ、ひき肉を炒めて、シーズニングを
入れまーす。これでタコミートの出来上がり

お皿にご飯をもって、千切りレタス、タコミート
ピザ用チーズ で元気にかき混ぜて出来上がりです(^^)

タコライス2 タコライス



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2009.08.02 (Sun)

近所のスーパーで手に入れました(^^)

じゃん!! タコ シーズニングです
タコスmix

玉ねぎ、ひき肉を炒めて、シーズニングを
入れまーす。これでタコミートの出来上がり

お皿にご飯をもって、千切りレタス、タコミート
ピザ用チーズ で元気にかき混ぜて出来上がりです(^^)

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