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牛タン

2005.08.26 (Fri)

仲間内のBBQで必ずやるのは、牛タンの丸焼き?


牛タンを丸ごと?一本、串に刺して、ゴロゴロと網の上で転がしながら焼くだけ


焼けたところから、削いで、お好み(塩コショウか、レモン汁)で食べる!


一時期流行った「シュラスコ」みたいな感じかな?


牛タンは冷凍ものが多いので、前日から解凍しておくのがコツ(笑)





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15:00  |  おにく  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

鶏の丸焼き

2005.08.26 (Fri)

若鶏一羽


野菜、テキトー(笑) たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ジャガイモ などを適当に切って

鶏肉のお腹の中に詰める。


ダッチオーブンに入れて、上下火(上にも炭をのせて)しばし置く。


キャンプの時は必ずやります。うまいよー





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牛タン

2005.08.26 (Fri)

仲間内のBBQで必ずやるのは、牛タンの丸焼き?


牛タンを丸ごと?一本、串に刺して、ゴロゴロと網の上で転がしながら焼くだけ


焼けたところから、削いで、お好み(塩コショウか、レモン汁)で食べる!


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牛タンは冷凍ものが多いので、前日から解凍しておくのがコツ(笑)





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2005.08.26 (Fri)

若鶏一羽


野菜、テキトー(笑) たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ジャガイモ などを適当に切って

鶏肉のお腹の中に詰める。


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