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つくってみたよ、塩レモン

2014.10.07 (Tue)

昨日と違って今日は
台風一過、というような
気持ちいいお天気ですね~
みなさんのところは台風の影響
いかがでしたか?

にしても、今朝の寒いこと~(^_^;)
思わずヒートテックを着ようか
悩んじゃいました←着てないけど(笑)
気温差激しいですよねぇ

みなさま、ご自愛下さいませ

さてさて…



ハマっております、塩レモン

ですが、探せど探せど近くには
全く常備しているお店がなく(笑)

先日買いに行ったショッピングモールは
近くもないのでおいそれと行けない

そんなわけで、こないだ最寄りの
カルディで聞いてみたら、お取り寄せ
出来ると言うので頼んできましたっ

だけど…

その間(届くまで)どーしようっっ

…早ければ3日、遅いと一週間、と
言われたのですが
試したい、作ってみたいものは
あるのだよ~っっっっ

とは思いつつ… スーパーをウロウロ
いつも行くスーパーは自然食品のお店も
テナントに入ってるし、ちょっと歩けば
違うお店だけど自然食品のお店もある…
スーパーに国産レモンあるかなぁ…

と思ったらっ!!



ありました(^^)
ほとんどが緑の国産レモンの中に
なぜか黄色っぽい国産レモンの袋
若干緑だけどね~

連れて帰ろうかどうしようか悩みに悩んで
カゴに入れたり出したり(笑)
スーパ一周したり(笑)
ああ、でも、カルディで頼んじゃったしなぁ…とか

でもね、やっぱり作ってみたくって



これが自作の塩レモン



こんな感じです

熟成させなきゃいけないって
思っていたのですが
図書館で借りてきたこちらの本には



熟成させるタイプとすぐ使えるタイプの
2レシピ載っていたので、とりあえず
「すぐ使える」レシピを参考に作ってみましたよ~
待てなかったので(^^;;

さて、しばらくは塩レモンレシピかなぁ~



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06:54  |  調味料  |  Trackback(0)  |  Comment(10)

のっけてジュレ で、出汁じゅれ

2011.06.16 (Thu)

ムシッとしてますねぇ…(^_^;)
先日近所のスーパーで
安売りしていたので買ってみました

ハウス のっけてジュレ です

ジュレぽん

そして、夏野菜をお出汁につけておいたものの
上から、ハウス のっけてジュレ をかけてみました。
トマトは湯むき、ナスは蒸し、しし唐は茹でてあります。
オクラを買い忘れました(笑)

野菜のだしじゅれ

ちっよと濃いめのお出汁に漬けて冷蔵庫で寝かせ、
お皿に野菜とだしを注いだら、最後にのっけて
ジュレをかけます。

想像よりも緩くて、野菜の上にのせるつもりが
どろどろと流れ落ちる感じでした~

去年何回か「じゅれ」にチャレンジしたんですけど
なかなかうまい固さにならず…だったので
この商品のゆるさは結構好きなゆるさですね

結構良いと思われます、が、これがなくなったら
次はヤマサでも出しているようなので買ってみて
比較してみようかと思いまーす(笑)



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15:26  |  調味料  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

神戸壱番館 クリーミーナッツ

2011.06.12 (Sun)

お友達のお宅に伺った時に
サラダにかけていたドレッシングです~

ケンコーマヨネーズ
神戸壱番館 クリーミーナッツ

クリーミーナッツ

アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツが
粗く砕かれててつぶつぶ感があります。

これっ、めちゃめちゃ美味しいです

大根のサラダにかけて食べると
大量の大根を食べれちゃいます(笑)

っていうか、私は抱えて食べてます(^_^;)

あとは、グリルで焼いたかぼちゃ とか
千切り人参のサラダとか、サラスパに
あえてみたりとか色々と使えるんで、常備してます

…とはいうものの…

ナッツがこれだけ存在感があるドレッシング
なので… カロリーはめちゃめちゃ高い…と
思われます…

そんなわけで、たま~にしか食べれませんが(笑)
これは美味しいです、見かけた方は是非っ



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11:50  |  調味料  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

塩ぽん酢

2009.07.10 (Fri)

近くのスーパーに出きた沖縄のアンテナショップで
見つけました。

塩ぽん酢

さて、何に使うかな
これからの季節、なにかと出番が多そう。

レシピのはこの先、アップしていきます



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16:26  |  調味料  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

手羽先

2008.10.10 (Fri)

近くのスーパーで見つけました。
思わず買っちゃいました。


これ、いいですよ(^^)

latable-2008-10-10T18_43_22-1.jpg



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18:43  |  調味料  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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